Die Sesamsamen rösten und anschließend mahlen. Danach mit dem Mehl vermengen und Vanillezucke und Backpulver hinzugeben. Ei, Öl Safran und geschmolzene Butter hinzufügen und vermengen. Zuletzt das Orangenblütenwasser hinzugeben, alles verkneten und zu einer Wurst formen. Kleine Portionen abschneiden und diese für 20 Minuten ruhen lassen.