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Smoothie Bowl
Mit frischen Beeren, exotischen Früchten und Haferflocken-Topping.
Portionen:
1
Zutaten
150
g
Arla® Skyr Natur 0,2%
1
Reife Banane
in kleinen Stücken
100
g
Waldbeeren
1/4
TL
Vanillezucker
Für das Topping
25
g
Haferflocken
½
Drachenfrucht
Pitahaya in Scheiben oder Kugeln
¼
Mangos
in Scheiben geschnitten
37 ½
g
Himbeeren und/oder Johannisbeeren
Für die Garnitur
Essbare Blüten
z. B. Hornveilchen
Zubereitung
Für den Smoothie
Skyr, Bananen und andere Zutaten etwa 2 Minuten lang zu einem dickflüssigen Smoothie pürieren.
Für das Topping
Den Smoothie in eine Schale geben und mit Haferflocken, Pitahaya, Mango und Beeren belegen. Mit essbaren Blüten garnieren und servieren.
Notizen
Serviervorschlag: Mit einem Melonenlöffel Kugeln aus Drachenfrüchten formen.