Rezepte
Smoothie Bowl
Mit frischen Beeren, exotischen Früchten und Haferflocken-Topping.
Portionen: 1
Zutaten
- 150 g Arla® Skyr Natur 0,2%
- 1 Reife Banane in kleinen Stücken
- 100 g Waldbeeren
- 1/4 TL Vanillezucker
Für das Topping
- 25 g Haferflocken
- ½ Drachenfrucht Pitahaya in Scheiben oder Kugeln
- ¼ Mangos in Scheiben geschnitten
- 37 ½ g Himbeeren und/oder Johannisbeeren
Für die Garnitur
- Essbare Blüten z. B. Hornveilchen
Zubereitung
Für den Smoothie
- Skyr, Bananen und andere Zutaten etwa 2 Minuten lang zu einem dickflüssigen Smoothie pürieren.
Für das Topping
- Den Smoothie in eine Schale geben und mit Haferflocken, Pitahaya, Mango und Beeren belegen. Mit essbaren Blüten garnieren und servieren.
Tipp
Serviervorschlag: Mit einem Melonenlöffel Kugeln aus Drachenfrüchten formen.
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