Brigadeiros
Brasilianische Süßigkeit aus Kondensmilch.
Portionen: 24 Portionen
- 400 g Kondensmilch gezuckert
- 1 EL Butter
- 2 EL Kakaopulver
- 100 g Schokoladenstreusel
- Butter zum Einfetten
Butter und Kondensmilch ein einem Topf erhitzen und vermengen.
Kakaopulver hinzufügen und verrühren.
Alle Zutaten zum kochen. Anschließend Hitze reduzieren und 15 Minuten rühren, bis sich die Masse vom Topfboden lösen lässt.
Masse abkühlen lassen und währenddessen Schokoladenstreusel auf einem flachen Teller verteilen.
Masse zu kleinen Kugeln formen und in Schokostreuseln wälzen.
Die Bällchen bis zum servieren im Kühlschrank lagern.