Rezepte
Brigadeiros
Brasilianische Süßigkeit aus Kondensmilch.
Portionen: 24 Portionen
Zutaten
- 400 g Kondensmilch gezuckert
- 1 EL Butter
- 2 EL Kakaopulver
- 100 g Schokoladenstreusel
- Butter zum Einfetten
Zubereitung
- Butter und Kondensmilch ein einem Topf erhitzen und vermengen.
- Kakaopulver hinzufügen und verrühren.
- Alle Zutaten zum kochen. Anschließend Hitze reduzieren und 15 Minuten rühren, bis sich die Masse vom Topfboden lösen lässt.
- Masse abkühlen lassen und währenddessen Schokoladenstreusel auf einem flachen Teller verteilen.
- Masse zu kleinen Kugeln formen und in Schokostreuseln wälzen.
- Die Bällchen bis zum servieren im Kühlschrank lagern.
