Türkischer Kumpir mit Sucuk
Gefüllte Ofenkartoffel mit türkischer Knoblauchwurst
Portionen: 10
- 10 große Ofenkartoffel
- 60 Scheiben Sucuk
- 20 EL Hummus
- 20 EL Tatziki
- 10 EL Butter
- 10 EL geriebene Käse
- 3 Paprika, klein geschnitten
- 3 Tomaten, klein geschnitten
Die gebackene Kartoffel in der Mitte längs aufschneiden und mit Butter und Käse bestreichen.
Tomaten und Paprika in kleine Würfel schneiden
Die Kartoffel beliebig mit Hummus Tatziki, Paprika und Tomaten füllen.
Die Wurst in der Pfanne anbraten und danach klein schneiden.
Die Kartoffel mit der Wurst belegen.