Rezepte
Türkischer Kumpir mit Sucuk
Gefüllte Ofenkartoffel mit türkischer Knoblauchwurst
Portionen: 10
Zutaten
- 10 große Ofenkartoffel
- 60 Scheiben Sucuk
- 20 EL Hummus
- 20 EL Tatziki
- 10 EL Butter
- 10 EL geriebene Käse
- 3 Paprika, klein geschnitten
- 3 Tomaten, klein geschnitten
Zubereitung
- Die gebackene Kartoffel in der Mitte längs aufschneiden und mit Butter und Käse bestreichen.
- Tomaten und Paprika in kleine Würfel schneiden
- Die Kartoffel beliebig mit Hummus Tatziki, Paprika und Tomaten füllen.
- Die Wurst in der Pfanne anbraten und danach klein schneiden.
- Die Kartoffel mit der Wurst belegen.
