Gastro-Konzepte

Pommes sind längst kein reiner Begleiter mehr, sondern stehen im Rampenlicht moderner Gastro-Konzepte. Heute zählen kreative Varianten mit ausgefallenen Toppings – und Pommes allein können zur Hauptattraktion werden.
Loaded Fries Pommes

Gastro-Konzepte Pommes – Von der Beilage zum Hauptgericht

Pommes sind längst kein reiner Begleiter mehr, sondern stehen im Rampenlicht moderner Gastro-Konzepte. Heute zählen kreative Varianten mit ausgefallenen Toppings – und Pommes allein können zur Hauptattraktion werden.
Dominos Pizza Übersicht Pommes

Nachgefragt bei Alexander Tauer: Ein Blick hinter die Kulissen von Domino’s Pizza

Alexander Tauer gibt im Interview spannende Einblicke in die aktuellen Entwicklungen der Marke Domino’s Pizza und verrät welche Trends, wie Vegan, Foodtrucks oder Pizza-Automaten auch bei Domino´s gut funktionieren.
Croffles Puffles Croissant Waffeln

Moderne Snack-Konzepte für den Foodservice

Die Auswahl innovativer Snack- und To-go-Konzepte für den Foodservice Start-up Contest zeigt spannende Ansätze auch für die moderne Snack- und To-go-Gastronomie.
Bunte Tacos Blumen Rote Beete

Spannende Gastrogründer – innovative Konzepte

Der Deutsche Gastro-Gründerpreis 2025 steht vor seinem spannenden Finale: Fünf innovative Gastro-Startups haben sich gegen fast 100 Bewerber durchgesetzt. Wir stellen die fünf Finalisten vor.
Bowl Maker Society Ramen

Authentische DIY-Ramen – Bowl Maker Society im Interview

Die Bowl Maker Society ist ein innovatives Konzept, das sich auf asiatische Suppen spezialisiert hat. Das Besondere an der Sache: die DIY-Ramen. Neben den selbst zusammengestellten Suppen gibt es auch…
Bunte Burger Burger Pommes Currywurst

Nachgefragt bei Bunte Burger – Vegane Burger Gastronomie & Manufaktur

snackconnection sprach im Interview mit Mario Binder, Mitgründer von Bunte Burger, über das Restaurant, die hauseigenen Burgerpatties und die Bedeutung von Nachhaltigkeit im Unternehmen.
Food Trucks United Herr von Schwaben

Nachgefragt bei Food Trucks United

Mit Food Trucks United hat Franziska Weidner eine Plattform gegründet, die sich auf das Catering mit Foodtrucks spezialisiert hat. Im Interview spricht Franziska über die Gründung, das Konzept und die…
Essen am Arbeitsplatz mit mit Bowl

Zukunftsweisende Kantinenlösung: SmartCloud-Canteen

Die moderne Betriebsgastronomie steht vor neuen Herausforderungen und Möglichkeiten. eurekantine.de hat mit der Einführung der SmartCloudCanteen ein zukunftsweisendes Konzept für die Betriebsgastronomie entwickelt.
85 Grad Imbiss Manti Pasta Bowls

Kreative Nudelküche: Nachgefragt bei 85° Simmer Kitchen

Der Streetfood Imbiss 85° serviert Manti dekorativ in einer Bowl mit kreativen Toppings und bunten Saucen. Im Interview sprechen die Gründer über die Besonderheiten und Erfolgsformeln ihres Konzeptes.
Gustav Grün veganes Essen Auswahl

Nachgefragt bei Gustav Grün – Vegane Middle-Eastern Fusionsküche

Gustav Grün wurde 2017 als veganer Imbiss eröffnet, mit der Idee, gesundes und leckeres Essen anzubieten, ohne Veganismus aufzuzwingen. In einem Interview teilen die Gründer Einblicke in ihr "Gesund. Lecker.…
PiNSTA Pinsa

Pinsta – ein Pinsa-Liefer-Konzept

Pinsta wurde als ein reiner Lieferdienst für Pinsa während der Cornazeit eröffnet. Inzwischen gibt es von der Pinsa-Kette fünf Filialen. Marketingleiter von Pinsta Fabian Bösa spricht im Interview über Konzept…
Veganer Döner Vegetarian Butcher

Veganer Döner powered by The Vegetarian Butcher – Interview mit Erwin Steinhauser

Düzgün und The Vegetarian Butcher lancieren einen veganen Döner-Spieß. Was sind die Vorteile und Potenziale des neuen veganen Döner?