Gastro Trends
Pflanzliche Convenience-Produkte werden in der Snackgastronomie immer wichtiger, um den Wunsch nach bewusstem Genuss zu erfüllen. Gleichzeitig wird verbinden vegane Snacks Geschmack, Nachhaltigkeit und einfache Umsetzung miteinander.
Foodtrends 2026: Prognosen von Griffith Foods
Die Foodtrends 2026 von Griffith zeigen, dass Geschmack, Textur und Nährwert immer stärker zusammen gedacht werden. Proteinreiche Konzepte, internationale Streetfood-Einflüsse, intensive Aromen und funktionale Zutaten bieten Ansatzpunkte, um das Sortiment…
Wie Deutschland isst: Aktuelle Ernährungsgewohnheiten im Überblick
Der Ernährungsreport 2025 zeigt, welche Essgewohnheiten Deutschland prägen und worauf Verbraucher bei Speisen außer Haus besonderen Wert legen. Für den Snackmarkt ergeben sich klare Hinweise darauf, welche Angebote künftig überzeugen.
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