Convenience Food

Durch die Corona-Pandemie ist der Konsum von süßen Lebensmitteln, dem "Comfort Food", stark gestiegen. Im stressigen Alltag dienen sie als Nervennahrung und werden gerne gesnackt. snackconnection zeigt, welche süßen Snacks…

Vom Aufstrich bis zur Fertigpizza erfahren Sie hier alles über Snack- und Convenience Produkte für Ihre Gastronomie.

Kuchen mit Blaubeere

Snacktrends 2022 – Süßes für die Seele

Durch die Corona-Pandemie ist der Konsum von süßen Lebensmitteln, dem "Comfort Food", stark gestiegen. Im stressigen Alltag dienen sie als Nervennahrung und werden gerne gesnackt. snackconnection zeigt, welche süßen Snacks…
Frittenwerk Frau mit Fritten

Frittenwerk – Fritten Reloaded

Das Frittenwerk hat die Pommesbude wieder hip gemacht. Statt Pommes rot-weiss gibt es hier abwechslungsreiche Streetfood-Kreationen aus aller Welt. snackconnection sprach mit Sebastian Stöwer, Marketing Communication Manager bei Frittenwerk, über…
Eipro Burger Vegetarisch

Genussoffensive für das Frühstück To Go

Die einen Gäste starten am liebsten mit einem lockeren Rührei, für die anderen ist das softe Omelett das perfekte erste Genusserlebnis des Tages. Diese Ei-Spezialitäten zählen auch international zu den…
Vollkorn Sandwich Salat

Snacktrends 2022 – Das Revival der Stulle

Ob klassisch, vegetarisch oder vegan: Die Stulle passt zu jedem Food-Trend, aber verkörpert gleichzeitig ein Stück Sicherheit und Heimat und wird damit auch in 2022 im Trend sein.
Brezelina Geshcäft

Brezelina – Brezeln neu gedacht

Sabine Stöhr hat mit Brezelina ein modernes Food Konzept rund um belegte Brezeln entwickelt und in die Welt gesetzt.  Im Interview spricht sie mit snackconnection über die Erfolgsfaktoren hinter ihrem…
Porridge, Feigen

Frühstück to go – Umsatz zum Mitnehmen

Healthy Snacking ist einer der starken Trends, von denen auch das Frühstücksgeschäft profitiert. Vollkornbrot und -brötchen, belegt mit Salat, Gemüse und Käse oder Bowls mit fettarmen, proteinreichen Zutaten bedienen diesen…
Frühstück To Go Croissant belegt

10 Rezeptideen für ein Frühstück To Go

Das Segment Frühstück war vor der Coronapandemie das wachsende Segment in der Außer-Haus-Gastronomie. Mit Aufhebung der Homeofficepflicht steigt auch die Nachfrage nach einem Frühstück To Go. Denn aus Zeitnot oder…
Bagel Lachs

Fisch zum Frühstück To Go

Herzhaft und gesund zum Frühstück liegt im Trend. Da bietet Fisch, insbesondere Lachs, eine gute Zutat für ein Frühstück To Go. Wir geben Tipps und zeigen Rezepte mit Fisch zum…
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