Tee-Report 2021 – Teelust steigt durch Pandemie
Der aktuelle Tee-Report 2021 des Deutschen Tee & Kräutertee Verband zeigt die wichtigsten Zahlen, Entwicklungen und Trends aus der deutschen Tee-Branche. Teetrinken liegt im Trend-…
Studien & Marktdaten
Welche Food- und Snackrends gibt es? Wo, wann und wie snacken die Deutschen? Worauf legen Konsumenten wert bei der Außer-Haus-Verpflegung? – Antworten auf diese und andere Fragen erhalten Sie durch die Konsumentenbefragungen, Marktstudien und Statistiken, über die wir hier berichten.
Snacking Studie – was treibt den Markt an?
Um zu verstehen, wie die Pandemie das Snackverhalten beeinflusst hat, führte Glanbia Nutritionals 2021 eine Verbraucherbefragung in Großbritannien, Frankreich und Deutschland zu den Snacking-Gewohnheiten durch.…
Ist Veganismus nur ein Hype oder ein echter Zukunftstrend?
Wie steht es wirklich um die Ernährungsgewohnheiten der Deutschen? Die vegane Eis-Marke NOMOO wollte es wissen. Die Ergebnisse einer repräsentativen Studie offenbaren Wahrheiten wie (Vor-)Urteile.
Apfel-Snacks aus dem Lieblingsobst der Deutschen
Kein Obst wird in Deutschland häufiger gegessen als Äpfel. Fast 14 Kilo pro Äpfel verbrauchte jeder Deutsche 2020 im Schnitt*. Allein auf die Privathaushalte entfielen…
Studie – Nachhaltige Ernährung 2021
Ein Blick in die Einkaufskörbe der Deutschen unterstreicht diese Erkenntnis: Mehrheitlich werden nach wie vor konventionelle Fleisch- und Milchprodukte gewählt. Werden Ersatzprodukte konsumiert, so erfolgt…
Studie: Das unterscheidet die Zielgruppe der Vegetarier und Veganer
Wie sieht der klassische Vegetarier heute aus? Gibt es Unterschiede zum Veganer? Was hat sich in den letzten 5 Jahren verändert, und wo lohnt ein…
Studie: Fairtrade-Siegel mit hoher Bekanntheit
Nachhaltigkeit wird nicht nur in plastikfreien Verpackungen, regionalen oder pflanzlichen Zutaten gesehen, sondern auch in fair gehandelten Produkte. Aktuelle Studienergebnisse belegen die steigende Bedeutung von…
Vegane Food Trends 2021
Die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen steigt weiter an. Denn nicht nur Veganer konsumieren pflanzliche Alternativen, auch Vegetarier und Flexitarier greifen immer öfter zu fisch- und…
Studie – Nachhaltigkeit beeinflusst die Ess- und Kaufgewohnheiten
Nachhaltigkeit verändert das Bewusstsein der Konsumenten, die Einstellung zum umweltfeundlichen und nachhaltigen Lebensmittelkauf. Das ergab die aktuelle YouGov-Studie „Sustainability matters“.
Nestlé Studie 2021 – So klimafreundliche is(st) Deutschland
Auch in Zeiten der Corona-Pandemie zeigt sich: der Kampf gegen den Klimawandel hat für die Menschen in Deutschland höchste Priorität. Darin ist sich die Bevölkerung…
BMLE Ernährungsreport 2021 – Deutschland wie es isst
“Bewusster einkaufen, regionale Erzeuger unterstützen und dabei etwas für den Klimaschutz tun: Das ist für viele wichtiger geworden”, fasst Bundesernährungsministerin Julia Klöckner die Ergebnisse des…
Studie: Gesundheit und Genuss – Hauptreiber bei Backwaren
Welche Trends prägen die heutige Bäckereibranche in Europa und Deutschland? Welchen Einfluss hat Covid-19 auf den Umsatz, die Entwicklung neuer Produkte und langfristige Verbrauchertrends? Diese…
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