Pommes & Co.

Rezept: Frische Bowl mit Süßkartoffel-Pommes, Falafeln, Couscous, Rote-Bete-Hummus und Sriracha-Mayonnaise.

Farmfrites Süßkartoffel Pommes Falafel Bowl

Süßkartoffel Falafel Bowl

Rezept: Frische Bowl mit Süßkartoffel-Pommes, Falafeln, Couscous, Rote-Bete-Hummus und Sriracha-Mayonnaise.

Super Funk Burger

Rezept: Burger mit Oliven- und Tomatenpaste und Quick Oven Fries.

Hash Brown Fries mit Avocado-Topping

Rezept: Knusprige Hash Brown Fries mit frischer Avocado, Paprika, Tomaten und Limetten-Dressing.

Pommes und Snacks ohne Fritteuse zubereiten – Chance für mehr Umsatz

Mit der Grillomax Snackstation lassen sich Pommes, Kroketten, Rösti, Falafel und viele andere Snacks fett-geruchsfrei zubereiten, denn sie funktioniert ohne die Zugabe von Öl.

Gastro-Konzepte Pommes – Von der Beilage zum Hauptgericht

Pommes sind längst kein reiner Begleiter mehr, sondern stehen im Rampenlicht moderner Gastro-Konzepte. Heute zählen kreative Varianten mit ausgefallenen Toppings – und Pommes allein können zur Hauptattraktion werden.

Keine Kompromisse – Pommes für Profiküchen

Gäste, die Qualität erwarten, spüren auch bei den Details den Unterschied. Deshalb braucht es auch bei der Beilage ein Produkt, das dem Anspruch der Küche gerecht wird: Chef’s Harvest Pommes…

Smash Burger

Rezept: Smash Burger mit Chef’s Harvest Pommes frites, Käse und Gewürzgurken.

Farmfrites Auberginen-Schnitzel mit Chef’s Harvest Pommes frites

Auberginen-Schnitzel mit Pommes

Rezept: Auberginen-Schnitzel mit Chef’s Harvest Pommes, Chimichurri und Tomatensalsa.

Mit Streetfood neue Genusserlebnisse schaffen

Streetfood ist Genuss pur – vielfältig, international und der perfekte Snack. Bei MILRAM Food-Service finden Profis passende Rezeptideen und gelingsichere Produkte, die speziell auf die Anforderungen in Großküchen zugeschnitten sind.

Loaded Fries mit Chicken-Strips

Rezept: Beladene Pommes mit Hähnchen-Streifen, Champignons und Sweet-Mustard-Sauce.

Knusprig, kreativ, köstlich: Pommes-Trends, die begeistern

Pommes frites gehören zu den beliebtesten Snacks – doch heute reicht längst nicht mehr nur Ketchup oder Mayo. Von Loaded Fries bis Gemüsepommes: Diese Trends bringen frischen Wind ins Snackgeschäft!

Reamotion Grillomax Burger - (c) Fotolia

Snackumsätze steigern – Reamotion hat die Lösung!

Hier kommen gleich zwei moderne Lösungen, die Ihre Snackumsätze in die Höhe schnellen lassen und dazu noch viele weitere Vorteile bieten. Schluss mit hohen Energiekosten und fettiger Luft in der…

Pommes & Co.

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Super Funk Burger

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Smash Burger

Auberginen-Schnitzel mit Pommes

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