Snack-Welt

Hier erhalten Sie Tipps & Ideen für Snacks für Ihre Gastronomie. Vom Aufstrich bis zur Zubereitungstechnik erfahren Sie hier alles über geeignete Produkte, Konzepte, Lösungen, Anwendungstipps und Know-how für die erfolgreiche Gestaltung des Snackgeschäftes.

Currywurst Pommes Currypulver Snack Schale

Deutschlands Lieblingssnack: Currywurst wird 70

Heiß, fettig und seither beliebt – die Currywurst ist Deutschlands beliebtester Snack und wird in diesem Jahr 70 Jahre alt. Wir zeigen Ihnen die wichtigsten Fakten rund um die Currywurst, neue Interpretationen und trendige Kreationen.…mehr lesen.

Neueste Beiträge

Burger vegan Fleischersatz Gurke Salat

snack‘ Newcomer des Jahres

Pflanzliche Alternativen zu Fleisch, Milch & Co. werden nicht nur immer beliebter, sondern werden durch Themen wie den Klimawandel auch immer notwendiger. Der Snack-Kongress macht sich genau dies zum Thema und setzt in der neuen Newcomer Area das Thema „pflanzenbasierte Nahrung“ in den Fokus. Zum ersten Mal werden sich hier sechs Start-ups mit Produkten rund…

Kühlung Obst snacks To Go

Snacking in der Handelsgastronomie – wo, wann & wie?

Der schnelle Snack für zwischendurch oder auch die gesetzte Sterneküche – viele deutsche Händler bieten ihren Kunden auch kulinarische Services. Handelsgastronomie ist zum konzeptionellen Bestandteil vieler Einkaufsstätten geworden, denn Kunden möchten nicht mit knurrendem Magen durch die Geschäfte bummeln. Und auch der gestresste Büromensch findet ein passendes Angebot für seine Mittagspause. Das EHI stellt in…

Burger Rote beete Patty Black Bun Salat Gurke

Lieblingssnacks neu interpretiert

Bei all dem Wandel und innovativen Trends der Snack-Branche ist es umso erstaunlicher, dass die Lieblingssnacks der Deutschen die gleichen bleiben. Pizza, Burger & Currywurst dominieren schon länger die oberen Plätze der Beliebtheitsskala. Als Beilage sind Salat und Kartoffelbeilagen die Spitzenreiter.*1 Wenn es darum geht, wo Konsumenten am häufigsten snacken, wird das Feld laut Snackbarometer…

Kaffee: das beliebteste Getränk der Deutschen

Kaffee ist so beliebt wie kein anderes Getränk in Deutschland. Der Deutsche Kaffeeverband, dem der Kaffee bekannt ist wie kaum einem anderen, feierte in diesem Jahr sein 50. Jubiläum. Alles rund um den Kaffeeverband, Informationen zur Branche und große Potenziale finden Sie hier. Das beliebteste Getränk der Deutschen Kaffee ist – mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von…

Schne-frost – TK-Kartoffelprodukte

Von klassischen Pommes Frites über Rösti bis hin zu zeitgemäßen Kartoffel- und Tiefkühlgemüse Spezialitäten für Combidämpfer, Backofen, Fritteuse, Kochtopf oder Mikrowelle – Mit moderner Technologie und innovativen Prozessen entwickelt und produziert Schne-frost auf zwölf Produktionsstraßen kulinarische Köstlichkeiten.

Espresso Tablett Zeitung Café Kaffee

Interview: Trends & Potenziale in der Kaffeebranche

Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen. Im Jahr konsumiert jeder Deutsche durchschnittlich 164 Liter im Jahr. Davon wird jede vierte Tasse Außer-Haus getrunken. Die Potenziale im Geschäft mit dem braunen Gold sind groß. Umso wichtiger den Markt von allen Seiten zu beleuchten und über Trends & Veränderungen Bescheid zu wissen. Im Interview mit Holger Preibisch,…

Kantine Buffet gesund Salat bar

Lieblingssgerichte in Kantine, Bäckerei & Co.

Der Wandel der Esskultur sorgt dafür, dass immer häufiger unterwegs gegessen wird. Von der Kantine am Arbeitsplatz bis hin zur Bäckerei – was sind die Lieblingsgerichte an den unterschiedlichen Verzehrpunkten? Favoriten in der Mittagspause Eine aktuelle Studie der apetito GmbH, die Ernährungslösungen für die Gemeinschaftsverpflegung anbietet, zeigt was am Arbeitsplatz am liebsten gegessen wird. Drei…

Pommes Kartoffelbeilage Burger

Super feine Pommes Frites – mehr als nur Beilage

Pommes sind eine der beliebtesten Beilagen der deutschen. Die superfeinen Pommes frites von Farm Frites haben Potenzial für mehr. Hier finden Sie eine Range an Anwendungsmöglichkeiten um die Pommes vielseitig nutzen zu können. Pommes frites – vielseitig wie nie Die neuen superfeinen Pommes frites von Farm Frites haben Potenzial für mehr. Sie glänzen klassisch als…

Currywurst Pommes Currypulver Snack Schale

Deutschlands Lieblingssnack: Currywurst wird 70

Heiß, fettig und seither beliebt – die Currywurst ist Deutschlands beliebtester Snack und wird in diesem Jahr am 4. September 70 Jahre alt. Wir zeigen Ihnen die wichtigsten Fakten rund um die Currywurst, neue Interpretationen und trendige Kreationen. Wissenswertes rund um die Currywurst Pro Minute werden in Deutschland 1.517 Currywürste verkauft.*1 Das sind 2,2 Millionen…

Burger Cheese Cheddar Käsesauce

Die beliebtesten Snacks – natürlich mit Käse

Ein Hot Dog zwischendurch, ein handlicher Burger in der Mittagspause oder ein Stück Pizza für den Fernsehabend: Wenn es schnell gehen muss, greifen die Deutschen gern zu Snacks. Snacks müssen schnell zubereitet und zum Mitnehmen geeignet sein, damit sie ohne Probleme unterwegs gegessen werden können. Doch viele Snacks werden erst durch den richtigen Käse unwiderstehlich,…

Snackautomat Holland Amsterdam Frikandel

Interview: Das sind die größten Snack-Trends in Holland

Holland hat kulinarisch so einiges zu bieten. Bitterballen, Frikandel & Co. sind typische Snacks in unserem Nachbarland. Wir haben Maaike de Reuver, Chefredakteur der Inspirationsplattform Food Inspiration, zu der Snack-Branche in den Niederlanden interviewt und mit ihr über Lieblingssnacks, pflanzliche Alternativen und Food Trends gesprochen. 1. Snacken ist ein weltweiter Trend. Deutsche lieben Burger, Pizza…

Salat Frau essen to Go

To Go Verpackungen: Das wünschen sich Konsumenten

Schnelles und leckeres Essen zum Mitnehmen liegt im Trend. Verbraucher achten dabei zunehmend auf die jeweiligen To Go Verpackungen. Gefragt sind Verpackungsmaterialien, die die Umwelt möglichst wenig belasten. Plastik ist out, nachwachsende Rohstoffe und biologisch abbaubare Materialien sind in. Bei Verpackungen zählen immer mehr die Umweltaspekte Waren vor einigen Jahren noch praktische Aspekte wie der…

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