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Top Thema: Snacktrends 2022 – Das Revival der Stulle

Vollkorn Sandwich Salat — © Ltummy | Shutterstock

Ob klassisch, vegetarisch oder vegan: Die Stulle passt zu jedem Food-Trend, aber verkörpert gleichzeitig ein Stück Sicherheit und Heimat und wird deshalb in 2022 ein Revival erleben. Jetzt lesen!

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Durch die Corona-Pandemie ist der Konsum von süßen Lebensmitteln, dem “Comfort Food”, stark gestiegen. Im stressigen Alltag dienen sie als Nervennahrung und werden gerne gesnackt. snackconnection zeigt, welche süßen Snacks derzeit im Trend liegen.

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Frittenwerk – Fritten Reloaded

Das Frittenwerk hat die Pommesbude wieder hip gemacht. Statt Pommes rot-weiss gibt es hier abwechslungsreiche Streetfood-Kreationen aus aller Welt. snackconnection sprach mit Sebastian Stöwer, Marketing Communication Manager bei Frittenwerk, über die Inspiration, Nachhaltigkeit und Food Trends.

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Ob klassisch, vegetarisch oder vegan: Die Stulle passt zu jedem Food-Trend, aber verkörpert gleichzeitig ein Stück Sicherheit und Heimat und wird damit auch in 2022 im Trend sein.

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Sabine Stöhr hat mit Brezelina ein modernes Food Konzept rund um belegte Brezeln entwickelt und in die Welt gesetzt. Im Interview spricht sie mit snackconnection über die Erfolgsfaktoren hinter ihrem Konzept, über Nachhaltigkeit und Foodtrends.

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Das Segment Frühstück war vor der Coronapandemie das wachsende Segment in der Außer-Haus-Gastronomie. Mit Aufhebung der Homeofficepflicht steigt auch die Nachfrage nach einem Frühstück To…

Fisch zum Frühstück To Go

Herzhaft und gesund zum Frühstück liegt im Trend. Da bietet Fisch, insbesondere Lachs, eine gute Zutat für ein Frühstück To Go. Wir geben Tipps und zeigen Rezepte mit Fisch zum Frühstück To Go

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Cold Brew: Kalter Kaffeegenuss für heiße Tage

Wenn es wärmer wird, steigt die Nachfrage nach kalten Erfrischungsgetränken. Cold Brew, ein kalt aufgegossener Kaffee, bleibt auch in diesem Sommer ein Trendgetränk. Er ist schnell und unkompliziert gemacht und lässt sich mit den verschiedensten Zutaten variieren.

Hier erhalten Sie Tipps & Ideen für Snacks für Ihre Gastronomie. Vom Aufstrich bis zur Zubereitungstechnik erfahren Sie hier alles über geeignete Produkte, Konzepte, Lösungen, Anwendungstipps und Know-how für die erfolgreiche Gestaltung des Snackgeschäftes.

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