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Snack-Welt

Backwaren - gesund und bekömmlich

Backwaren Bagel belegtes Brot Salat | snackconnection

© Adope Stock

Über die Hälfte der Deutschen kauft mindestens einmal im Monat einen Snack beim Bäcker. Gleichzeitig steigt das Bewusstsein der Deutschen für eine gesunde Ernährung. Daher legen immer mehr Verbraucher Wert darauf, dass die Snacks gesund und bekömmlich sind. Wir zeigen welche Food Trends sich auch bei Backwaren durchsetzen und wie man sie umsetzen kann….mehr lesen

Neueste Beiträge

Backwaren_Leerdammer-Sandwiches

Lecker und sicher snacken mit den neuen Leerdammer® Original Sandwiches

Snacks stehen ganz oben auf der Liste, wenn es um aktuelle Food-Bestseller geht. Seit Jahren greifen immer mehr Menschen zwischendurch oder unterwegs zu kleinen Mahlzeiten….

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Backwaren fürs Weihnachtsgeschäft verpacken

Besonders in der Vorweihnachtszeit zählt: Kunden und Gäste wollen mit schön präsentierten Köstlichkeiten überrascht werden. Rausch zeigt Ihnen, mit welchen Verpackungen Sie Akzente setzen und Anreize für Zusatzgeschäfte kreieren.

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Plattform zur Unterstützung in Zeiten von Corona: Zukunftsinitiative Gastro

Anfang Juni ging die Website www.zukunftgastro.com online – eine Plattform zur Unterstützung der Gastro-Branche. Ratsuchende finden hier Hilfe und Informationen für viele ihrer aktuellen Probleme,…

Gesunde Lunchbox mit Gemüse wie Avocado, Mais und Eier

Wie Corona das Ess- und Snackverhalten verändern wird

Aktuelle Studien zeigen: Die weltweite Corona Pandemie verändert das Ess- und Snackverhalten. Wir beleuchten die wichtigsten Entwicklungen und zeigen welche zukünftigen Snacktrends sich daraus ableiten lassen.

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Cake to go: Take-away Kuchen-Konzept für Impulskäufe

Möchte man sich als Betreiber von Tankstellen, Convenience Stores, Delivery Services & Co. gut aufstellen, sind süße Leckereien ein absolutes Must-have. Erlenbacher liefert hier mit „Cake to go“ das passende Produktkonzept.

To Go Verpackungen aus Papier und Pappe

Papier oder Pappe sind ein häufiger Bestandteil von To Go Verpackungen. Für trockene Produkte eignen sie sich sehr gut. Soll die Verpackung dagegen bei warmen oder fettigen Speisen fett- und tropfsicher sein, benötigt das Papier zusätzlich eine Beschichtung, zum Beispiel aus Bio-Kunststoffen.

Backwaren Vollkorn Sandwich

Backwaren im Wandel

Neue Food Trends setzen sich bei Backwaren durch. Ob Laugenbaguette mit Grillkäse, gefüllte Knusperstange oder Pizza: Junge Verbraucher mögen es bequem. Da Backwaren zu den absoluten Snack-Lieblingen gehören, gibt es in diesem Bereich noch jede Menge Potenzial.

Kontaktloses Bezahlen bei Take Away während Corona

Zukunftsinitiative Gastronomie

Salomon FoodWorld und FVZ Convenience haben die „Zukunftsinitiative Gastronomie“ ins Leben gerufen. Ein Netzwerk von Partnern der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, die alle das gleiche Ziel verfolgen: Die Gastronomie-Branche in Zeiten der Corona-Krise zu unterstützen!

Neu: Softer Croissantteig trifft Laugenbaguette

Das neue Hybridprodukt aus dem Hause Wolf ButterBack ist wahrlich einzigartig, denn es verbindet die soften Teigeigenschaften eines Croissants mit der klassischen Form des Laugenbaguettes. Das neue Laugen-Croguette bietet zahlreiche Möglichkeiten der Snackzubereitung.

Burger verpackt To Go im Food Truck

Street Food-Konzepte: Klaus P. Wünsch im Interview

Schon lange gab es keinen Gastro-Kongress mehr als Präsenzveranstaltung. Der GTW Summit sendet mit dem Unternehmer-Kongress Zukunft Gastronomie und der SFC Street Food Convention nun…

Belegte Sandwiche mit Schinken Papier Verpackungen

Die optimale Verpackung für Sandwiches, belegte Brötchen & Co.

Die Anforderungen im Snack-Markt sind hoch. Wer Sandwiches oder belegte Brote und Brötchen kauft, erwartet absolute Frische und einen hervorragenden Geschmack. Die Verpackung soll leicht…

Russische Snacks gefüllte Teigtaschen

Russische Klassiker snacken

Die russische Küche ist sehr ländlich geprägt. Durch die langen Winter besteht das Bedürfnis Lebensmittel lange haltbar zu machen. Daher gibt es viele saure und…

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Rezept des Monats: Herzhafte Muffins

Herzhafte Muffins mit Mayonnaise

© Homann

Hier erhalten Sie Tipps & Ideen für Snacks für Ihre Gastronomie. Vom Aufstrich bis zur Zubereitungstechnik erfahren Sie hier alles über geeignete Produkte, Konzepte, Lösungen, Anwendungstipps und Know-how für die erfolgreiche Gestaltung des Snackgeschäftes.

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