Snack-Welt

Top Thema: Snacktrends 2022 – Das Revival der Stulle

Vollkorn Sandwich Salat — © Ltummy | Shutterstock

Ob klassisch, vegetarisch oder vegan: Die Stulle passt zu jedem Food-Trend, aber verkörpert gleichzeitig ein Stück Sicherheit und Heimat und wird deshalb in 2022 ein Revival erleben. Jetzt lesen!

Neueste Beiträge

Snackbar Internorga

Neuheiten im Snackbereich

Welche Neuheiten für Gastronomen gibt es im Bereich Snacks und kleine warme Mahlzeiten To Go? snackconnection zeigt eine kleine Auswahl an interessanten Innovationen, Convenience Produkten und trendigen Snacks, die auf der Internorga 2022 präsentiert wurden.

Frau mit Becher

Andrews “Five Bites”: Frische-Frühstück

Was macht ein gutes Frühstück aus? Frische, die einen auf Trab bringt – besonders, wenn nicht die Zeit ist, um gemütlich am Tisch den Tag in Gang zu setzen, sondern To-Go mitgenommen wird. Foodexperte Andrew Fordyce teilt in seiner Kolumne „Five Bites” exklusiv für snackconnection fünf interessante Frühstückskonzepte.

Food Bowls Café BoBo

Nachwuchs gesucht – Mutige, kreative Ideen sind gefragt

Im Interview mit snackconnection spricht Caroline Bosselmann, die Mitbegründerin des Café und Coworking Space BoBo, über Food Trends, gesundes Essen und Inspirationen für neue Gerichte.

Die Nachfrage nach einem Frühstück To Go ist durch den Wegfall der Homeofficepflicht wieder gestiegen. snackconnection zeigt Frühstücks-Trends und gibt Inspirationen & Rezepte zum Frühstück To Go.

Frühstück To Go anbieten – Inspirationen, Trends, Rezepte

Die Nachfrage nach einem Frühstück To Go ist durch den Wegfall der Homeofficepflicht wieder gestiegen. snackconnection zeigt Frühstücks-Trends und gibt Inspirationen & Rezepte zum Frühstück To Go.

Kuchen mit Blaubeere

Snacktrends 2022 – Süßes für die Seele

Durch die Corona-Pandemie ist der Konsum von süßen Lebensmitteln, dem “Comfort Food”, stark gestiegen. Im stressigen Alltag dienen sie als Nervennahrung und werden gerne gesnackt. snackconnection zeigt, welche süßen Snacks derzeit im Trend liegen.

Mit den plant-based und ready-to-use Konzeptlösungen von Zentis Fruit Solutions lassen sich vielseitige und kreative Angebote in wenigen Handgriffen umsetzen.

Wanted: Plant based Frühstück & All-Day Snacks

Mit den plant-based und ready-to-use Konzeptlösungen von Zentis Fruit Solutions lassen sich vielseitige und kreative Angebote in wenigen Handgriffen umsetzen.

Frittenwerk Frau mit Fritten

Frittenwerk – Fritten Reloaded

Das Frittenwerk hat die Pommesbude wieder hip gemacht. Statt Pommes rot-weiss gibt es hier abwechslungsreiche Streetfood-Kreationen aus aller Welt. snackconnection sprach mit Sebastian Stöwer, Marketing Communication Manager bei Frittenwerk, über die Inspiration, Nachhaltigkeit und Food Trends.

Mehrwegverpackung

Mehrweg-Verpackungen – Ratgeber & Vergleich

Ab 2023 gibt es die Mehrwegpflicht für Gastronomen. Wir stellen sechs Anbieter von Mehrweggeschirr im Poolsystem für das Take Away Geschäft und den Lieferservice vor und vergleichen diese im Hinblick auf Verpackungen, Kosten und Verbreitung.

Eipro Burger Vegetarisch

Genussoffensive für das Frühstück To Go

Die einen Gäste starten am liebsten mit einem lockeren Rührei, für die anderen ist das softe Omelett das perfekte erste Genusserlebnis des Tages. Diese Ei-Spezialitäten zählen auch international zu den beliebten Klassikern und werden in jeder Gastronomie auf der Frühstückskarte angeboten.

Vollkorn Sandwich Salat

Snacktrends 2022 – Das Revival der Stulle

Ob klassisch, vegetarisch oder vegan: Die Stulle passt zu jedem Food-Trend, aber verkörpert gleichzeitig ein Stück Sicherheit und Heimat und wird damit auch in 2022 im Trend sein.

Brezelina Geshcäft

Brezelina – Brezeln neu gedacht

Sabine Stöhr hat mit Brezelina ein modernes Food Konzept rund um belegte Brezeln entwickelt und in die Welt gesetzt. Im Interview spricht sie mit snackconnection über die Erfolgsfaktoren hinter ihrem Konzept, über Nachhaltigkeit und Foodtrends.

Porridge, Feigen

Frühstück to go – Umsatz zum Mitnehmen

Healthy Snacking ist einer der starken Trends, von denen auch das Frühstücksgeschäft profitiert. Vollkornbrot und -brötchen, belegt mit Salat, Gemüse und Käse oder Bowls mit fettarmen, proteinreichen Zutaten bedienen diesen Trend. Als Ergänzung sorgt Porridge für neue Impulse.

Hier erhalten Sie Tipps & Ideen für Snacks für Ihre Gastronomie. Vom Aufstrich bis zur Zubereitungstechnik erfahren Sie hier alles über geeignete Produkte, Konzepte, Lösungen, Anwendungstipps und Know-how für die erfolgreiche Gestaltung des Snackgeschäftes.

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