Snack-Welt

Top Thema: Frisch & Gesund

Gemüse Bowl-Supserfoods | snackconnection

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Durch die anhaltende Sorge vor COVID-19 möchten  laut einer ADM Studie* 57% der Befragten mehr auf ihr Immunsystem achten und 77% der Verbraucher beabsichtigen, in Zukunft mehr zu unternehmen, um gesund zu bleiben. Dazu zählen auch Snacks und kleine Mahlzeiten, die das Immunsystem unterstützen. Jetzt mehr lesen zu Immunbooster Snacks!

Neueste Beiträge

Tiefkühlprodukte | snackconnection

Statistik zeigt: TK-Markt mit großen Verlusten in 2020

Coronabedingt musste der TK-Markt 2020 in den verschiedenen Segmenten der Außer-Haus-Verpflegung erstmals herbe Einschnitte hinnehmen, das zeigt eine Statistik vom dti.

Mann Bowl To Go / snackconnection

Trendgericht Bowls: So etablieren Sie das Superfood-Gericht in Ihrem Restaurant

Bowls sind zur Zeit in aller Munde. packVerde zeigt Ihnen nicht nur woher die Bowls kommen, sondern auch wie Sie Ihre ganz eigene Signature-Bowl für Ihr Restaurant kreieren und diese natürlich auch zum Mitnehmen anbieten können.

veganes Sandwich veganer Käse Paprika Tomaten

Trend – Pflanzliche Alternativen nicht nur für Fleisch

Nicht nur Veganer und Vegetarier wünschen sich eine größere Auswahl an pflanzlichen Snacks, insbesondere Flexitarier freuen sich über Snacks mit veganem Käse, Aufschnitt oder pflanzlichen Aufstrichen. Pflanzliche Milch ist sogar schon ein Muss.

Gemüse-Sandwich | snackconnection

Studie – Reduzierter Fleischverbrauch nach Veganuary Challenge

Die Organisation Veganuary ermutigt jedes Jahr Menschen eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Die nun veröffentlichte Teilnehmerbefragung für 2021 bestätigt den Trend zur Fleischreduzierung.

Nachhaltigkeits-Studie – Umweltbewußtsein verändert Konsumverhalten

Die Statista-Umfrage zum Thema „Nachhaltiger Konsum 2021“ zeigt die hohe Relevant von nachhaltigem Kaufverhalten für Konsumenten. Dadurch wird Nachhaltigkeit auch bei Food To Go ein immer wichtigeres Thema.

Gemüsepommes in eine Pommestüte mit Mayo / snackconnection

Gemüsepommes – bunte Vielfalt auf dem Teller

Pommes, ja, aber anders! Gemüse-Pommes sind ein echter Trend unter den vegetarischen Snacks – ob als Hauptspeise oder Beilage. Mit den Tricolore Gemüse Fries von…

Popular food of the Middle East.Stew bulgur.Bulgur with portulak. / snackconnection

Levante – Vegetarische Trendküche

Die Levante Küche steht für vielfältige kleine Gerichte, eine gesunde Esskultur mit frischem Gemüse und exotischen Gewürzen. Woher die Levante-Küche kommt, welche Traditionen sie mitbringt und welche exotischen Gerichte angeboten werden, erfahren Sie hier.

Backcamembert Donuts im Salat mit Dressing

Würzige Back-Camembert Donuts mit extra viel Knusperpanade

Snacks ohne Fleisch liegen voll im Trend. Mit den verschiedenen Varianten des Back-Camembert der Traditionskäserei Alpenhain gelingen vielfältige Käsesnacks im Handumdrehen. Die innovativen Back-Camembert Donuts sind nicht nur optisch sondern auch geschmacklich ein Highlight.

Bacon-Salat-Bowl / snackconnection

Kulinarisches Frühlingserwachen mit TULIP Professional

Gesund, leicht und frisch: So sollten kleine Mahlzeiten sein, die als To Go-Varianten angeboten werden. Denn Verbraucher legen viel Wert auf Gerichte, die ihnen gut tun. Kalorien und Protein sind hier die Stichworte. TULIP hat mit Chicken Bacon und Pulled Eisbein die passenden Antworten.

Joghurtbowl mit Müsli und Früchten gesund / snackconnection

Studie zeigt Verdopplung des Umsatz von pflanzlichen Alternativen

Pflanzliche Lebensmittel sind im Trend. In den letzten zwei Jahren stieg der Umsatz pflanzlicher Lebensmittel um 97 % an, das zeigt der Plant-based Food Sector Report vom Smart Protein Projekt.

Gemüse Bowl-Supserfoods | snackconnection

Trend: Snacks als Immunbooster

Durch die anhaltende Angst vor COVID-19 achten mehr Menschen auf ein starkes Immunsystem. Daher setzten mehr Verbraucher auf Lebensmittel und Getränke, die das Immunsystem stärken.

Hummus mit Kichererbsen in drei Schälchen auf einem Brett / snackconnection

Das orientalische Allroundtalent – Hummus

Snacks aus orientalischen Ländern genießen immer mehr Beliebtheit auf der ganzen Welt. Die meist pflanzlichen Zutaten der Gerichte passen in den bewussten Lebensstiel vieler Menschen. Der Hummus ist ein beliebtes Allroundtalent unter den Snacks der Levante Küche.

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Rezept des Monats

Hier erhalten Sie Tipps & Ideen für Snacks für Ihre Gastronomie. Vom Aufstrich bis zur Zubereitungstechnik erfahren Sie hier alles über geeignete Produkte, Konzepte, Lösungen, Anwendungstipps und Know-how für die erfolgreiche Gestaltung des Snackgeschäftes.

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