Snack-Welt

Hier erhalten Sie Tipps & Ideen für Snacks für Ihre Gastronomie. Vom Aufstrich bis zur Zubereitungstechnik erfahren Sie hier alles über geeignete Produkte, Konzepte, Lösungen, Anwendungstipps und Know-how für die erfolgreiche Gestaltung des Snackgeschäftes.

Street Food Nudeln Asia Pfanne

Gesunde Food Trends aus aller Welt

Jedes Jahr sind wir von neuen Food Trends umgeben, die ihren Ursprung in den unterschiedlichsten Ländern dieser Welt finden. Ob Tahin oder schwarze Sapote, wir zeigen Ihnen fünf gesunde Food Trends für den deutschen Markt. …mehr lesen.

Neueste Beiträge

Wok Nudeln Asiatisch Stäbchen Delasia

Mit dem Großhändler von Indien bis Thailand

In der Gastronomie gibt es einige Begriffe, die noch immer nicht offen ausgesprochen werden. Dazu gehört beispielsweise das Wort „Fertiggericht“. Die damit verbundenen, negativen Gedanken haben teilweise bereits vor Jahrzehnten in Supermarktregalen ihren Ursprung gefunden. Deutlich besser und moderner klingt da schon „High Convenience“ – oder noch besser „frische High Convenience“. Und ein Unterschied zum…

Superfoods: Lecker & gesund. Exotisch & regional.

Durch die zunehmende Bedeutung der gesunden Ernährung gewinnen auch Superfoods an Beliebtheit. Dabei sind exotische Früchte aus der Ferne wie Kiwi, Blaubeeren & Co. hierzulande längst keine Besonderheit mehr. Auch Trend-Zutaten wie Chia-Samen, Matcha oder die Acai-Beere sind fast überall erhältlich. Viele Superfoods werden aus dem Ausland importiert, dabei finden wir zahlreiche von ihnen quasi…

Pide Sucuk Convenience Point of Food

Mit Snacks aus der Levante Küche überzeugen

Gerade im Snackbereich lieben es die Gäste, mit ausländischen Einflüssen zu experimentieren. Grund dafür ist unter anderem der Einzug weltweiter Streetfood-Spezialitäten in die deutsche Gastronomie. Von Hot Dog Variationen über Ramen und Poké Bowls oder Burritos und Enchiladas bringen die Küchen der Welt spannende Genüsse auf den Teller – oder eben auf die Hand. Levanteküche:…

Milchshake extreme Salzbrezel Schokolade Bueno

Amerika macht’s vor: süße Versuchungen

Die USA sind Vorreiter in vielen Food-Trends. Besonders bei den süßen Versuchungen scheinen die Amerikaner kreativ zu sein. Außergewöhnliche Ideen, neue Inszenierungen und ausgefallene Geschmacksrichtungen – wir zeigen Ihnen süße Food-Trends aus den USA, mit denen Sie auch hierzulande bei Ihren Kunden punkten können. Cookie Dough – Keksteig zum Löffeln Kinder lieben ihn: den rohen…

bel foodservice website relaunch neu 2019

Jetzt entdecken: Genuss-Inspiration online!

Die Website von Bel Foodservice wurde komplett überarbeitet und startet jetzt im frischen Design mit optimierter und zeitgemäßer Technik durch. Die neue Website präsentiert die ganze Vielfalt der beliebten Bel Käsemarken mit aktuellen Neuigkeiten, umfangreicher Produktübersicht und vielen Rezept-Inspirationen für den Snack-Kanal. Konsequente Ausrichtung an den Bedürfnissen der Nutzer Im Fokus des Website-Relaunchs steht der…

Grillen ohne Kompromisse

Grillen gehört im Sommer einfach dazu. Ob Gemüse oder Fleisch, das rauchige BBQ-Aroma ist ausschlaggebend für den Geschmack. Leckere Saucen zum Dippen und Marinieren sind dabei das i-Tüpfelchen. „Die vergangene Grillsaison hat natürlich vom Supersommer profitiert. Doch insbesondere unsere Erfahrung und Saucenkompetenz ermöglichen es uns, Kunden und Konsumenten immer wieder neuen Genuss zu bieten und…

Food Report 2020 Hanni Rützler Cover

Rützlers Food Report 2020: Revolution der Esskultur

Urban Food, Snackification & Beyond Plastic – so lauten die Themenschwerpunkte des aktuellen Food Reports 2020. Die renommierte Ernährungswissenschaftlerin Hanni Rützler analysiert damit bereits zum siebten Mal in Folge die wichtigsten Food-Entwicklungen. Hier finden Sie erste Einblicke in die Themen, die die Gastronomie in Zukunft bewegen werden. Beyond Plastic: Die Zukunft der Lebensmittelverpackung Das globale…

Verpackung Lunch To Go

Nachhaltige To Go Verpackungen im Überblick

Snacks und Getränke To Go werden immer beliebter. Für die Konsumenten ist es wichtig, dass To Go Verpackungen zahlreiche Ansprüche erfüllen. Die Verpackung soll den Inhalt frisch und appetitlich halten und leicht zu handhaben sein. Viele achten zudem verstärkt auf nachhaltige Materialien. Unser neues E-Book informiert über aktuelle Trends und zeigt geeignete Verpackungen für alle…

Salat Käse Montery Jack Dairygold

Käse-Vielfalt, die man schmeckt

Abwechslungsreiche Snacks für zwischendurch sind weltweit so unterschiedlich wie das Käse-Angebot von Dairygold. Egal, ob im mexikanischen Taco, amerikanischen Cheeseburger oder als milder Belag auf dem klassischen britischen Sandwich: Käse von Dairygold verleiht Snacks aus allen Ländern eine irische Nuance. Das Geheimnis des einzigartigen, cremigen Geschmacks der Käsesorten liegt in ihrer besonderen Herkunft. Unzählige Varianten…

Pommes Kartoffelbeilage Käse

Super feine Pommes Frites für mehr Abwechslung

Aus den besten Kartoffeln gemacht, überzeugen die Super Fine Pommes Frites mit intensivstem Geschmack und unschlagbarer Knusprigkeit. Durch ihre einzigartigen Eigenschaften sind sie die ideale Ergänzung Ihrer Menüs, wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten. Erlesener Pommes Frites Geschmack Hergestellt aus den besten Kartoffelsorten und vorfrittiert in 100% Sonnenblumenöl überzeugen mit allen Qualitäten des Farm Frites…

Linsen Dressing Bowl Homann

Der ganze Sommer in einer Schüssel – Bowls einfach selbst gemacht

In den letzten Wochen und Monaten hat sich ein Gericht zum heimlichen Star unter den Trend-Produkten entwickelt. Die Rede ist von leckeren (selbstgemachten) Bowls – in Schüsseln zubereitete und servierte Gerichte. Es gibt sie in den verschiedensten Varianten: egal ob mit Fleisch, vegetarisch oder vegan, herzhaft oder süß. Auch regionale Produkte lassen sich individuell und…

Bitterballen Holland Fleischbällchen Flagge

Snacking the Dutch Way: die Lieblings-Snacks der Holländer

Holzschuhe, Fahrrad fahren und Käse – dafür sind die Holländer bekannt. Aber was hat unser Nachbarland neben seinem leckeren Käse kulinarisch noch zu bieten? Der Blick ins Nachbarland dient zum einen, um aktuelle holländische Food Trends kennen zu lernen und zum anderen als Inspirationsquelle für die deutsche Snack-Branche. Wir zeigen die holländischen Snack-Klassiker. Holland ist…

Menü

Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen zu Cookies erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung

OK