
Was früher ein von Vorurteilen gespicktes Feld war ist inzwischen Trend. Die vegane Ernährung ist heute beinahe Mainstream. Was einst als Randangebot für ein Nischenpublikum von Veganern angesehen wurde, ist heute für Marken in der gesamten Branche eine zentrale Strategie. Auch 2023 wird sich der Markt für pflanzliche Produkte erweitern und durch Innovationen bereichert werden. Jetzt lesen!