Die „Alles für den Gast“ ist die führende Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie im alpinen Raum. Jedes Jahr wird Salzburg zum Treffpunkt für Fachbesucher aus Österreich, Bayern, Südtirol und darüber hinaus. Die Messe bietet einen umfassenden Überblick über Produkte, Dienstleistungen, Innovationen und Trends im Außer-Haus-Markt. Mit ihrer starken regionalen Verankerung und internationalen Reichweite ist sie ein Pflichttermin für alle, die in der Branche aktiv sind.
Warum lohnt der Besuch der „Alles für den Gast“?
Die Messe ist weit mehr als eine Produktschau – sie ist ein Ort der Inspiration, des Austauschs und der Weiterentwicklung. Besucher können sich über aktuelle Innovationen informieren, neue Kontakte knüpfen und konkrete Lösungen für den Betriebsalltag finden. In Vorträgen, Workshops und Panels teilen Experten ihr Wissen zu aktuellen Herausforderungen wie Digitalisierung, Fachkräftemangel oder Nachhaltigkeit. Wer mit frischen Ideen in die Zukunft starten will, findet hier die richtige Plattform.
Was sind die Fokusthemen der „Alles für den Gast“?
Die Messe deckt die gesamte Bandbreite der Gastronomie und Hotellerie ab – von Küchentechnik, Food & Beverage, Einrichtung und Tischkultur bis hin zu Digitalisierung, Nachhaltigkeit, Automatisierung und Tourismus-Trends. Auch neue Gastronomiekonzepte, Erlebnisgastronomie und regionale Wertschöpfung stehen im Fokus. Besondere Aufmerksamkeit gilt innovativen Produkten, praxisnahen Lösungen und der Zukunftsfähigkeit des Gastgewerbes.
Die Messe bietet neben den Ausstellungsflächen auch ein vielseitiges Rahmenprogramm. Highlights sind unter anderem:
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Gast Arena: Die Hauptbühne der Messe mit Fachvorträgen, Talks und Branchenpanels zu aktuellen Themen.
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NextGen Stage: Plattform für junge Unternehmer, Start-ups und Querdenker – mit Vorträgen zu neuen Geschäftsmodellen und Trends.
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Bar & Beverage Area: Alles rund um Bar, Kaffee, Spirituosen, Cocktails und Innovationen im Getränkebereich – mit Live-Demos und Tastings.
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Kochwettbewerbe und Live-Cookings: spannende Duelle und Show-Formate mit renommierten Köchen, Nachwuchstalenten und regionalen Spezialitäten.
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Innovation Corner: Präsentation zukunftsweisender Produkte und Services, darunter zahlreiche Start-ups.
An wen richtet sich die „Alles für den Gast“?
Die Messe richtet sich an Fachbesucher aus Gastronomie, Hotellerie, Systemgastronomie, Catering, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien, Konditoreien, Cafés, Bars, Tourismusbetrieben und Großküchenplanung. Ob Traditionsgasthaus oder modernes Hotel, ob Café-Betreiber oder Küchenchef – wer auf dem Laufenden bleiben und neue Ideen mitnehmen will, ist hier genau richtig.