Die Intergastra in Stuttgart ist eine der führenden europäischen Fachmessen für Gastronomie, Hotellerie und den Außer-Haus-Markt. Alle zwei Jahre wird sie zum zentralen Treffpunkt für die Branche und präsentiert auf über 115.000 Quadratmetern Ausstellungsfläche ein umfassendes Angebot an Produkten, Dienstleistungen und Innovationen. Mit ihrer internationalen Ausrichtung, ihrer hohen Fachkompetenz und einem starken Praxisbezug gilt die Intergastra als Pflichttermin für die gesamte Hospitality-Welt.
Warum lohnt der Besuch der Intergastra?
Die Intergastra bietet eine einzigartige Gelegenheit, Branchentrends frühzeitig zu erkennen, Geschäftskontakte zu pflegen und neue Ideen für den eigenen Betrieb zu gewinnen. Neben dem breiten Ausstellungsbereich überzeugt sie durch ein hochwertiges Rahmenprogramm mit Live-Demonstrationen, Fachvorträgen und Networking-Events. Die Messe bringt Hersteller, Händler und Anwender zusammen und schafft eine Plattform, auf der Innovationen direkt erlebbar werden.
Was sind die Fokusthemen der Intergastra?
Die Intergastra deckt die gesamte Bandbreite des Gastgewerbes ab – von Küchentechnik, Food & Beverage, Einrichtung und Tischkultur bis hin zu Bäckerei, Konditorei, Kaffee, Vending, Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Tourismuskonzepten. Besondere Schwerpunkte liegen auf Energieeffizienz, Fachkräftesicherung, Automatisierung, neuen Gastronomiekonzepten sowie regionaler und internationaler Kulinarik. Die Kombination aus Produktneuheiten, Trendthemen und Wissensaustausch macht sie zu einer zukunftsweisenden Branchenplattform.
Die Intergastra bietet ein vielfältiges und praxisorientiertes Rahmenprogramm, darunter:
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INTERGASTRA Stage: Hauptbühne mit Fachvorträgen, Diskussionsrunden und Keynotes zu Branchenthemen.
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DEHOGA Kochbühne: Live-Cooking mit Spitzenköchen, Wettbewerben und kulinarischen Shows.
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Coffee Area: Präsentationen, Tastings und Meisterschaften rund um Kaffee, Espresso und Latte Art.
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Gelatissimo: Die größte Fachmesse für handwerklich hergestelltes Speiseeis nördlich der Alpen – mit internationalen Wettbewerben wie dem Grand Prix Gelatissimo.
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Backbereich: Alles rund um Bäckerei und Konditorei, inklusive Vorführungen und Produktpräsentationen.
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Wettbewerbe & Awards: Zahlreiche Auszeichnungen, darunter Barista-Meisterschaften, Patissier-Wettbewerbe und Innovationspreise.
An wen richtet sich die Intergastra?
Die Messe richtet sich an Fachbesucher aus Gastronomie, Hotellerie, Catering, Gemeinschaftsverpflegung, Systemgastronomie, Bäckerei, Konditorei, Cafébetrieb, Bar- und Getränkefachhandel, Tourismus, Architektur und Planung. Ob inhabergeführtes Restaurant, Hotelkette, Bäckereibetrieb oder Start-up – die Intergastra bietet allen Marktteilnehmern wertvolle Inspirationen und praxisnahe Lösungen.