Rezepte
Erdbeere-Rhabarber Smoothie
eignet sich perfekt für den Frühling oder Sommer
Portionen: 10
Zutaten
- 1 l Milch - z.B. Mandelmilch
- 1 kg Erdbeeren
- 1 kg Rhabarber
- Eiswürfel
Zubereitung
- Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden.
- 5 EL Wasser in einer Pfanne erhitzen und den Rhabarber 2 Minuten dünsten.
- Den Rhabarber kurz abkühlen lassen und währenddessen die Erdbeeren waschen und von den Stielen befreien.
- Nun alle Zutaten (auch die Eiswürfel) in einen leistungsstarken Mixer geben und fein pürieren.
- Den Smoothie in zwei Gläser füllen und servieren.
