Rezepte
Maharadscha Baguette
Knuspriges Baguette mit Putenbrust, Mango & Mango Chutney
Portionen: 10
Zutaten
- 10 Baguette
- 700 g Vortella-Sandwich-Melange
- 300 g Lollo Rosso
- 1,2 kg Vortella-Putenbrust geraspelt
- 70 Mango Scheiben
- 40 Spitzpaprika
- 80 g Lauchzwiebeln
- 600 g Mango Chutney
Zubereitung
- Die Baguettestangen aufschneiden und die Unter- und Oberseite mit Vortella-Sandwich-Melange bestreichen.
- Lollo Rosso auflegen.
- Vortella-Putenbrust geraspelt auf die 10 Baguette verteilen und die Mangoscheiben auflegen.
- Mango Chutney, Spitzpaprikastreifen und Lauchzwiebeln aufdrapieren.
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