Rezepte
Pisang Goreng
Fritterte Bananen mit Vanilleeis.
Portionen: 8
Zutaten
- 4 Bananen
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 4 Prisen Salz
- 240 ml Eiswasser
- 8 EL Kokosraspel optional
Zubereitung
- Backpulver, Salz und Mehl vermischen, Wasser hinzu geben und verrühren. Optional auch die Kokosraspeln hinzugeben.
- Bananen schräg aufschneiden, in der Mehlmischung wälzen und anschließend frittieren bis der Teig goldbraun ist.
- Nach Belieben mit etwas Vanilleeis und Honig servieren.
