Rezepte
Coleslaw-Chicken-Style Brioche
Mit Beyond Chicken-Style Burger.
Portionen: 1
Zutaten
- 1 Veganes Brioche-Brötchen
- 1 Beyond Burger Chicken-Style
- 40 g Chinakohl
- 20 g Karotten
- 5 g Frühlingszwiebeln
- 30 g Veganer Joghurt
- 5 g Sweet Chili Sauce
- 2 g Currypulver Madras
- 5 g Olivenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer a.d. Mühle
Zubereitung
- Den Chinakohl und die Karotte raspeln, die Frühlingszwiebel in feine Streifen schneiden.
- Joghurt, Currypulver und Sweet-Chillisauce in einer Schüssel vermischen, das geraspelte Gemüse dazugeben, alles gut vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas ziehen lassen.
- Die Beyond Burger Chicken-Style ohne vorheriges Auftauen garen. Entweder: Heißluftfritteuse auf 200 °C ca. 8-9 Min. oder Fritteuse bei 170 °C ca. 3 - 5 Min oder in der Pfanne mit 1 EL Öl bei mittlerer Hitze ca. 7 Min. braten
- Das Brioche-Brötchen halbieren, den Chicken-Style Burger hinein legen und mit dem Kohl-/Joghurt-Mix toppen.
präsentiert von:
