Rezepte
Burritopizza
Gerollte Pizza gefüllt mit Hackfleisch und Gemüse
Portionen: 8
Zutaten
- 4 Stk. Fertigpizzateig
- 4 Stk. Zwiebel
- 4 Stk. rote Spitzpaprika
- 2 Dosen Mais à 425 ml
- 160 g Jalapeños Glas
- 300 g Cheddar Stück
- 800 g gemischtes Hack
- 4 EL Öl
- 1 Pck. passierte Tomaten à 200 g
- Salz
- Pfeffer
- Rosenpaprika
- Oregano
- 4 Pck. Pizzateig à 400 g
- 60 g geriebener Parmesan
Zubereitung
- Paprika putzen, waschen und beides in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und Mais und Jalapeños abtropfen lassen. Cheddar reiben.
- Hack braten, passierte Tomaten zugießen und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano abschmecken.
- Teige ausrollen und an den Längsseiten je ca. 5 cm lange und ca. 2 cm breite Streifen einschneiden.
- Hacksoße in derMitte verteilen und die Zwiebeln, Paprika, Mais und Jalapeños darauf legen.
- Anschließend den geriebenen Cheddar daraufstreuen.
- Teigstreifen abwechselnd über Kreuz über die Füllung legen, mit Parmesan bestreuen und backen.
