Rezepte
Chicken Dance Deluxe Burger
Mit Scamorza-Käse, BBQ-Gewürz und frischem Gemüse.
Portionen: 10
Zutaten
- 10 SBS Laugen Buns mit Sesam
- 10 St. Hähnchenbrust
- 10 TL Texas-Chicken-BBQ-Rub Würzmischung für Hähnchenbrust
- 200 g Scamorza-Käse
- 250 g Rucola
- 20 Getrocknete Tomaten in Öl
- 150 g Basilikum-Pesto
- 100 g Mayonnaise
Zubereitung
- Hähnchenbrust in BBQ-Rub einlegen. In der Pfanne scharf anbraten und durchgaren.
- Basilikum-Pesto mit Mayonnaise vermischen.
- Innenseiten der Buns anrösten, die untere Hälfte mit der Mayo-Pesto-Mischung bestreichen und mit getrockneten Tomaten belegen.
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden, auf die getrockneten Tomaten legen und mit Rucola garnieren.
- Scamorza-Käse kurz von beiden Seiten anbraten und auf den Burger legen.
- Zum Schluss den Burger mit der Oberseite des Brötchens vervollständigen.
Tipp
Hierzu passt perfekt ein gemischter Salat!
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