Rezepte
Falafel-Burger mit Ananas im Pitabrot
Portionen: 10
Zutaten
- 10 Stück FINDUS Falafel-Burger vegan
- 10 Pitabrote
- 70 g Babyspinat frisch
- 2 Tomaten in Scheiben geschnitten
- 300 g Ananas in Scheiben geschnitten
- 2 rote Zwiebeln in feine Ringe geschnitten
Sauce:
- 125 ml Mayonnaise alternativ vegane Mayonaise
- 125 ml Saure Sahne alternativ vegane Creme
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Koriander frisch
- Salz
- Pfeffer
Garnitur:
- 100 g Koriander frisch
Zubereitung
- FINDUS Falafel-Burger nach Packungsanweisung aufbereiten.
- In der Zwischenzeit Mayonnaise, Saure Sahne und Olivenöl mit dem fein gehackten Koriander mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Pitabrote aufschneiden und mit dem Falafel-Burger, Babyspinat, Tomate, Ananas, roten Zwiebeln und der Mayonnaise füllen. Mit einem Zweig Koriander dekorieren und servieren.
Tipp
Variieren Sie das Rezept, indem Sie den Falafel-Burger zusätzlich mit einer Scheibe Käse belegen.
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