BestCon Food GmbH ist ein unabhängiger Vertriebspartner für tiefgekühlte Premium- und Fein-Conveniencemarken im deutschen und österreichischen Foodservice-Markt. Das Sortiment umfasst innovative Marken-Konzepte, die das gewisse Etwas an Genuss und Convenience zu bieten haben. Dazu gehören erstklassige Qualität und einzigartige Rezepturen ebenso wie die Möglichkeit zur vielseitigen kreativen Verwendung und schnellen, einfachen Zubereitung – für ein Maximum an Flexibilität und Sicherheit. Derzeit sind Produkte der Marken FINDUS, MYCONFINO, DALOON und QUORN™ erhältlich.

FINDUS

Findus Falaffel Bälchen BestCon | snackconnection

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Seit über 75 Jahren sind Qualität und Geschmack sowie Gesundheit und Nachhaltigkeit Schlüssel-Begriffe für die Marke FINDUS. Sie sind bekannt für die vegetarischen und veganen Spezialitäten wie verschiedenste Falafel-Produkte und Gemüsebratlinge, den optisch ansprechenden Gemüse-Mischungen, Backwaren und den feinst passierten Frucht-, Gemüse- und Fleischpürees.

Eine große Rolle spielt für FINDUS die nachhaltige Produktion. Sie legen höchsten Wert auf Lebensmittel, die die aktuelle Nachfrage befriedigen, ohne die Möglichkeiten und Bedürfnisse für zukünftige Generationen zu gefährden. FINDUS steht als Marke für Gerichte, die nicht nur verführerisch aussehen, sich in der Form und Textur gut anfühlen, sondern was am wichtigsten ist, die appetitlich und natürlich riechen und schmecken. Beste Rohstoffe, gleichbleibend hohe Produktqualität, einfaches Handling, schnelle Zubereitung und lange Standstabilität sind die wesentlichen Produktvorteile von FINDUS.

DALOON

Dallon vegetarische Frühlingsrollen BestCon | snackconnection

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Seit 60 Jahren inspiriert und begeistert DALOON mit raffinierten und modernen Rezepturen. Ob tiefgekühlte Frühlingsrollen, Samosas oder Soufflés, DALOON stellt sowohl an die eigene Produktion als auch an die eingesetzten Rohwaren hohe Anforderungen. Die Rezepturen werden nach einem eigens definiertem Clean-Label-Standard (Verzicht auf Glutamat, Hefeextrakt, Konservierungsstoffe und Farbzusätze) erarbeitet, bei gleichzeitigem Verzicht auf genveränderte Rohstoffe.

Die Sicherheit und Qualität der Produkte stehen ebenso im Vordergrund wie eine nachhaltige und umweltschonende Produktion. So werden die in den Frühlingsrollen eingesetzten Sprossen beispielsweise von DALOON auf dem Gelände vor Ort hergestellt. Dabei werden pro Woche etwa 35 Tonnen Sprossen aufgezogen und weiterverarbeitet. Durch den kurzen Weg in die Verarbeitung bleiben diese Sprossen besonders knackig und frisch. Darüber hinaus wird fast die Hälfte des eingesetzten Kohls, etwa 1,5 Millionen Kohlköpfe pro Jahr, von Vertragsbauern aus der direkten Region Fünen in Dänemark angebaut.

QUORN™

egetarisches Hot Dog Bratwurst Quorn BestCon | snackconnection

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QUORN™ Produkte sind vegetarische oder vegane Produkte, deren Hauptbestandteil Myco-Protein ist, ein aus Pilzkulturen gewonnenes Eiweiß. Das Myco-Protein wird mit Hilfe eines natürlichen Fermentierungs-Prozesses aus der Pilzkultur des „Fusarium venenatum“ gewonnen. Dieser Prozess erinnert an die Fermentierung von Hefe im Brot. Auf diese Art wird hochwertiges Eiweiß nachhaltig produziert und es werden z. B. bei der Herstellung von QUORN™ Gehacktes im Vergleich zu Rindfleisch 90 % weniger Treibhausgasemissionen verursacht. Die Textur der QUORN™ Produkte ist der Konsistenz von Fleisch sehr ähnlich. Somit können beliebte Gerichte, die klassischerweise eine Fleischkomponente enthalten, mit QUORN™ Produkten in einer vegetarischen Alternative angeboten werden. Darüber hinaus bieten QUORN™ Produkte die ernährungsphysiologischen Vorteile von Fleisch. Besonders die Kombination von hochwertigem Eiweiß, vielen Ballaststoffen und einem geringen Fettgehalt ist eine seltene und vorteilhafte Zusammensetzung bei Lebensmitteln. QUORN™ enthält nicht nur weniger Fett als die meisten Fleischsorten, sondern auch kaum gesättigte Fettsäuren. Die QUORN™ Produkte sind frei von Soja.

MYCONFINO

vegetarische Fishnuggest Myconfino BestCon | snackconnection

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Für die wachsenden Herausforderungen in der Profiküche bietet das MYCONFINO Sortiment hochwertige und schmackhafte Convenience-Produkte unter Verwendung bester Rohstoffe. Die Produkte sind praktisch und zeitsparend im Handling, wirtschaftlich durch die Möglichkeit der einzelnen Entnahme und einfach in der Zubereitung bei stets gleichbleibender Qualität. Darüber hinaus gilt für MYCONFINO – wenn schon Fisch, dann bitte nachhaltig. Nur so kann eine Überfischung der Weltmeere vermieden und ein Beitrag für den Umweltschutz geleistet werden. Aus diesem Grund ist BestCon Food GmbH seit 2011 unabhängig nach den Richtlinien des MSC zertifiziert und steht für einen bewussten Fischkonsum zum Schutz und zum Erhalt der Fischbestände.


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