Wassermelonen-Grill Käsegenuss-Spieß

Rezepte

Wassermelone in Dreiecke schneiden, zusammen mit dem Grill Käsegenuss aufspießen und von jeder Seite 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze grillen.
Die Melone sollte nicht dicker als der Grillkäse geschnitten werden.
Für das Yuzo Gel den Yuzu Saft und Limette, Honig und Basilikum aufmixen und mit Agar Agar abbinden.
Auf den gegrillten Spieß geben und mit geröstetem Sesam garnieren.

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