Grüne Smoothiebowl

Rezepte

 

Vegane Smoothiebowl mit Avocado und Spinat
Portionen: 10

Zutaten

  • 1000 ml Apfelsaft
  • 1000 g Avocado
  • 1500 g Spinat
  • 40 EL Chia Samen
  • Ingwer nach Belieben
  • Zimt
  • Sternenfrucht
  • Blaubeeren
  • Kiwi

Zubereitung

  • Spinat waschen und trocknen. Avocado schälen und klein schneiden. Ingwer schälen und klein schneiden. Apfelsaft, Avocado, Spinat, Ingwer und Zimt in einem Mixer pürieren, bis keine Stücke mehr zu sehen sind. Alles in eine Schüssel geben und mit Chia-Samen verrühren. Mindestens 15 Minuten quellen lassen, bis eine dickflüssige Konsistenz entstanden ist. Geschnittene Sternenfrucht, Kiwi und die Blaubeeren über die Bowl geben.

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