Rezepte
Happy Chicken Bowl
mit Couscous, Mozzarella und Hähnchenbrust
Portionen: 6
Zutaten
- 1 Packung Couscous
- 3-4 rote Paprika
- 4-5 Tomaten
- 1-2 Salatgurken
- 3 Avocados
- 1 Packung Rucola
- 2 Packungen Mozzarella
- 1 Packung Fetakäse
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- Balsamicoessig
- Olivenöl
- HOMANN Snack Sauce Joghurt Knoblauch
Zubereitung
- Arbeitsmittel herrichten.
- Couscous nach Packungsbeilade zubereiten.
- Tomaten, Gurken, Paprika und Fetakäse in Würfel schneiden und in einer Pfanne andünsten.
- Hähnchenbrust würzen und in einer Pfanne anbraten, danach in Streifen schneiden.
- Restliches Gemüse als Deko für die Bowl in Streifen schneiden.
- Zuerst eine Schicht Couscous in die Bowl geben.
- Als zweite Schicht Rucola bis zur Hälfte der Bowl dazu geben, die andere Hälfte mit dem Gemüse (Avocado, Paprika, Tomate, Mozzarella mit Balsamicoessig) dekorieren.
- Hähnchenbrust darauf verteilen.
- Zum Schluss HOMANN Snack Sauce Joghurt Knoblauch obendrauf geben und mit Frühlingszwiebelringen dekorieren.
- Happy Bowling!
