Lachs-Avocado Croissant

Name: Lachs-Avocado Croissant
Ingredients: 400 g Lachs; 10 EL Frischkäse; 10 Stk Croissants; 4 El Dill; 2 Avocados; 2 El körniger Senf; 2 El Olivenöl; 1 Priese Pfeffer; 1 Priese Salz; Saft von 2 Zitronen

Rezepte

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mit Frischkäse und Dill

Portionen: 10

Zutaten

400 g Lachs
10 EL Frischkäse
10 Stk Croissants
4 El Dill
2 Avocados
2 El körniger Senf
2 El Olivenöl
1 Priese Pfeffer
1 Priese Salz
Saft von 2 Zitronen

Zubereitung

Croissants halbieren, Zitronen aufschneiden und auspressen.
Avocado von der Schale befreien, halbieren und in Scheiben schneiden. Anschließend mit etwas Zitronensaft bestreichen.
Den restlichen Zitronensaft mit Senf, Salz, Pfeffer Öl und dem gehackten Dill zu einem Dressing mischen.
Die unteren Seiten der Croissants mit Frischkäse bestreichen und anschließend die Lachs- und Avocado Scheiben darauf verteilen.
Zuletzt etwas Dressing drüber geben und die oberen Hälften drauflegen.