Rezepte
Polar-Sandwich
Sandwich mit Streichkäse und Räucherlachs
Portionen: 10
Zutaten
- 1400 g naturbelassener Fromka Merci Chef Streichkäse aus Ziegenmilch
- 80 Plar-Brote oder Sandwichbrote
- 2000 g Räucherlachs in Scheiben
- 5 Salatgurke
- 5 TL frisch gemahlener Pfeffer
- einige Tropfen Zitronensaft
- Lauchkeimlinge/Sprossen nach Geschmack
Zubereitung
- Zuerst müssen Sie die Polar-Brote bzw. Sandwichbrote toasten.
- Waschen Sie nun die Gurken und schneiden Sie diese in dünne Scheiben.
- Geben Sie mit einem Spritzbeutel den Streichkäse auf die Scheiben Brot und geben Sie gemahlenen Pfeffer darüber.
- Legen Sie nun die Gurkenscheiben und den Lachs auf den Käse und träufeln Sie etwas Zitrone darüber.
- Nun folgt eine weitere Schicht Streichkäse. Streuen Sie nach Belieben die Lauchkeimlinge/Sprossen darüber und legen Sie eine weitere Brotscheibe darauf
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