Rezepte
Rührei-Taco
Knusprige Tacos mit veganem Rührei von Eipro, Avocadocreme, Kapern und Gemüse.
Portionen: 10
Zutaten
- 500 g nøgg Rührei TK
- 500 g Avocadocreme
- 50 g Kapern
- 200 g Gurkenstückchen
- 200 g Tomatenwürfel
- 10 Tacoschalen
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- Koriander und Petersilie nach Belieben
Zubereitung
- Rührei im Kombidämpfer oder in der Mikrowelle zubereiten.
- Avocadocreme verrühren. Kapern, Gurken- und Tomatenstückchen nach Belieben unterheben.
- Tacoschale erwärmen und auf einem Teller anrichten. Mit der Avocadocreme füllen, Rührei darüber verteilen und servieren.
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