Curry Chicken Tikka Masala

Tikka Masala Jackfruit Curry

Rezepte

 

Veganes Curry
Portionen: 6

Zutaten

Zubereitung

  • Reis gründlich waschen, in einen Topf geben, Wasser soweit dazugießen, dass eine Fingerkuppe in das Wasser eingetaucht werden kann. Aufkochen und danach ca. 20 Minuten auf kleiner Flamme garen, Tipp: Ein sauberes Tuch zwischen unter den Topfdeckel legen, das saugt die Feuchtigkeit auf und macht den Reis fluffig.
  • Curry-Sauce im Backofen erwärmen oder einfach auftauen lassen.
  • Jackfruit Cuts in Öl scharf anbraten, Currysauce dazugeben, kurz köcheln lassen – fertig!

Tipps

Wem das Reiskochen zu lange dauert, kann ersatzweise einfach fertiges Naan oder Tortillas dazu essen.

 

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