Warmer Kartoffelsalat im Snackpack
Portionen: 10
Zutaten
- 200 ml HOMANN Snack Sauce Sweet & Mustard
- 2,5 kg Kartoffelsalat mit Essig und Öl
- 30 Nürnberger Würstchen
- 500 g Radieschen
- 300 g Toastbrot, gewürfelt
- 5 Eier
- 2 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Petersielie
- 10 Bögen weißes Backpapier
- Schnur
Zubereitung
- Für die Senfkruste Toastbrot mit Eiern, Snack Sauce und Petersilie vermengen.
- Frühlingszwiebeln und Radieschen klein schneiden und zum Kartoffelsalat hinzugeben. Aus Backpapier ein „Päckchen“ formen und an den Seiten zubinden.
- Den Boden des Päckchens mit Kartoffelsalat bedecken und die angebratenen Würstchen darauf drapieren.
- Würstchen mit der Senfkrusten-Mischung bedecken.
- Päckchen leicht verschließen und dann bei 160 °C ca. 10 Minuten in den Ofen, bis die Masse durchgegart ist. Päckchen auf einer rockigen Platte servieren.
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