Bei Angestellten in Deutschland – ob vor Ort oder im Homeoffice – dauert die Mittagspause nur 20 bis 30 Minuten, findet oft am Schreibtisch statt und meist kommt selbst vorbereitetes Essen auf den Tisch. Dies zeigt eine Umfrage des Marktforschungsinstituts YouGov im Auftrag von iglo Deutschland. Dabei soll’s vor allem lecker und sättigend sein.
Kurze Mittagspause am Schreibtisch
Lange Mittagspause und Entspannung? Fehlanzeige, wie iglo herausgefunden hat. Die meisten Menschen, die im Homeoffice arbeiten, nehmen ihre Mahlzeit am Schreibtisch zu sich, anstatt sich eine entspannte Mittagspause auf dem heimischen Balkon oder im nahegelegenen Park zu gönnen. Dafür kocht rund ein Drittel mehrheitlich frisch. Im Homeoffice ist die Mittagspause auch eher kurz: Jeder Dritte macht nur 20 bis 30 Minuten Pause. Die Herausforderung für alle: In kurzer Zeit ein Gericht auf den Teller zu bringen, das sättigend und lecker, aber auch ausgewogen und gesund ist.
Schnelligkeit ist Trumpf
Zwischen Meetings und Telefonaten bleibt bei den kurzen Pausen wenig Zeit für die Zubereitung: Ein Drittel aller im Homeoffice Arbeitenden nehmen sich nur fünf bis zehn Minuten Zeit zur Vorbereitung ihrer Speisen. Doch dafür hat Philipp Kluck, Managing Director iglo Deutschland, eine Lösung: “Ich persönlich habe zum Beispiel immer ein paar Lieblingsessen im Gefrierschrank. So kann man sich ganz einfach und schnell ein Gericht in der Mikrowelle zubereiten.” Mit smarten Gerichten gelingt auch die Abwechslung auf dem Teller -ganz gleich, wie kurz die Mittagspause ist. Das Wichtigste: Der ausgewogene Genuss kommt dabei nicht zu kurz!
Unverzichtbar im Büro – Die Mikrowelle
Voll ausgestattete Küchen sind nicht in jedem Büro Teil des Inventars. Bei der Zubereitung des Mittagessens greift deshalb rund die Hälfte der vor Ort Arbeitenden auf die Mikrowelle zurück. Im Homeoffice kommt bei fast der Hälfte der Menschen der Herd und nur bei einem Drittel die Mikrowelle zum Einsatz. Egal wie: Vollwertige Mahlzeiten lassen sich im Handumdrehen zubereiten.
Städter mögen es quick & veggie
Die “plant-based” Bewegung entwickelt sich stetig weiter und ist vor allem in Städten bereits fester Bestandteil vieler Speisepläne. Insbesondere die Hauptstädter legen Wert auf ein vegetarisches oder veganes Mittagessen – und sie essen in Rekordzeit. Über die Hälfte nimmt sich nur fünf bis zehn Minuten für die Mittagspause.
Zur Umfrage
Die verwendeten Daten beruhen auf einer Online-Umfrage der YouGov Deutschland GmbH, an der 1.020 Angestellte ohne Führungsverantwortung zwischen dem 23.11. und 09.12.2023 teilnahmen. Die Ergebnisse wurden gewichtet und sind repräsentativ nach Unternehmensgröße, Alter und Region für Angestellte ab 18 Jahren in Deutschland. 668 Angestellte wurden zu ihrer Mittagspause vor Ort befragt, davon 549 Befragte, die in der Mittagspause etwas essen. 352 Angestellte wurden zu ihrer Mittagspause im Homeoffice befragt, davon 314 Befragte, die in der Mittagspause etwas essen.
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