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Gastronomie Messen im ersten Quartal 2018

Gastronomie Messen im ersten Quartal 2018

Themen wie Trends im Markt, Innovationen und technischer Fortschritt in der Gastronomie und Hotellerie stehen im Zentrum des ersten Quartals von 2018. Dies spiegelt sich deutlich an den bevorstehenden Veranstaltungen wieder. Wichtige Gastro-Messen, die das kommende Jahr prägen werden, stehen in den ersten WEITERLESEN

Top-Themen der Gastronomie: Personal, Digitalisierung und Nachhaltigkeit

Top-Themen der Gastronomie: Personal, Digitalisierung und Nachhaltigkeit

Die Personalsituation, Digitalisierung und Nachhaltigkeit sind bedeutsame Themen in der Gastronomie und Hotellerie, denn es sind die drei wichtigen Aspekte mit denen sich jeder in der Branche befasst. Ob Fachkräftemangel, Lebensmittelverschwendung oder Bestellsysteme, diese und weitere wichtige Themen werden für fünf Tage lang WEITERLESEN

Erfolgreich mit Vegan. Vegane Snacks entdecken.

Erfolgreich mit Vegan. Vegane Snacks entdecken.

Vegane Snacks sind und bleiben vorerst ein großes Thema in der Gastronomie. Obwohl die Nachfrage der Verbraucher immer weiter steigt und auch Fleischesser mehr Wert auf eine vegane Alternative legen, bleibt diese doch noch sehr häufig am Point of Sale aus. Von einer WEITERLESEN

Taste the future – Anuga 2017

Taste the future – Anuga 2017

Die Anuga ist die weltweit größte und wichtigste Businessplattform für die internationale Ernährungswirtschaft, die zum 34. Mal dieses Jahr vom 7. bis 11. Oktober in Köln stattfindet. Insgesamt werden rund 7.200 Aussteller aus 100 Ländern sowie 160.000 Fachbesucher aus der ganzen Welt erwartet. WEITERLESEN

Die wichtigsten Backwaren-Trends live erleben

Die wichtigsten Backwaren-Trends live erleben

Die Südback gehört zu den wichtigsten Veranstaltungen der Back-Branche. Rund 700 Aussteller aus dem In- und Ausland präsentieren sich auf der Fachmesse in Stuttgart. Die Schwerpunkte sind dabei die Arbeits- und Betriebstechnik, Rohstoffe, Handelswaren, Geschäftseinrichtung und -Ausstattung, Verkaufsförderung sowie Dienstleistungen rund um das WEITERLESEN

Bald snacken wir Insekten – Snack Trends 2018

Bald snacken wir Insekten –  Snack Trends 2018

Im Interview mit snackconnection hat der Food Trend Experte Andrew Fordyce sich zu den aktuellen Entwicklungen und Trends im Snack-Markt geäußert. Der gebürtige Südafrikaner ist mit Leib und Seele seit über 25 Jahren dem Thema Food & Service verschrieben. Mit seinen Food Trend WEITERLESEN

snack 2017: Startups on Stage & Coffee Master Class

snack 2017: Startups on Stage & Coffee Master Class

Wenn sich am 5. & 6. September 2017, in Frankfurt die Snack-Community zum Branchenkongress trifft, dann spielen auch die frischen Ideen und Konzepte von jungen Startups eine Rolle. In Kooperation mit der Initiatorin des Berliner Food Entrepreneur Club, Stefanie Rothenhöfer, wurden 4 spannende WEITERLESEN

Snacken im Hotel: Der kleine Pluspunkt, der den Gast überzeugen soll

Snacken im Hotel: Der kleine Pluspunkt, der den Gast überzeugen soll

Reisende haben viele Optionen günstig in Hotels zu übernachten. In der Ferienzeit kann man 10 Prozent bei einer Übernachtung in einer der 15 beliebtesten Städte wie Madrid oder Kopenhagen nun sparen, so der aktuelle Trivago-Hotelpreisindex, den die Hotelsuch- und vergleichsmaschine jeden Monat veröffentlicht. WEITERLESEN

Snack 2017 – Highlight Study-Tour

Snack 2017 – Highlight Study-Tour

Ein neues Highlight beim diesjährigen snack Kongress wird die geführte Trend-Tour am Ende des 2. Kongresstages sein. food-service Chefredakteur Boris Tomic nimmt die interessierte Teilnehmer mit auf drei Stationen in Frankfurt. Freuen Sie sich auf einen einzigartigen Erfahrungsaustausch inkl. kleinem Tasting. Die Tour WEITERLESEN

Jetzt Karten zur snack 2017 gewinnen
+++ Aktion beendet +++

Jetzt Karten zur snack 2017 gewinnen <br> +++ Aktion beendet +++

Seien Sie jetzt schnell und gewinnen Sie 1 von 3 Tickets zum snack Kongress 2017 inkl. Übernachtung! +++ Update: Aktion beendet +++ Bis zum 31. Juli 2017 können Sie hier mit snackconnection 1 von 3 Eintrittskarten zum Snack Kongress 2017 am 05./06. September WEITERLESEN

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