Es gibt kaum jemanden, der sich der unwiderstehlichen Wirkung von Schokolade entziehen kann oder bei dem sich beim Genuss von leckeren, knusprigen Keksen keine Glückshormone einstellen. Und wenn diese Leckereien dann mit einem leckeren Eis oder Dessert kombiniert werden, wird die Versuchung unweigerlich noch größer. Die Verwendung von Crumbs, Drops oder Stückchen aus Schokolade oder Keksen, insbesondere von renommierten Marken wie Milka, Oreo, Daim und Toblerone, hat im Außer-Haus-Markt, zu dem Restaurants, Cafés, Eisdielen und Quick-Service-Restaurants (QSR) gehören, in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen.
Crumbs & Co: Die Magie von Schokoladen- und Keksstückchen
Toppings aus Schokoladen- und Keksstückchen verleihen nicht nur Geschmack, sondern auch Textur und visuelle Finesse. Sie bieten eine knusprige, kontrastreiche Komponente zu weichen, cremigen Desserts. Die Verbindung aus süßer Schokolade und knusprigen Keksbröseln sorgt für die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft sowie glatt und knusprig, was den Genuss unvergesslich macht. Kein Wunder also, dass diese Stückchen bei Bäckern, Köchen und Konditoren so beliebt sind.
Der Einsatz im Außer-Haus-Markt
Restaurants
In gehobenen Restaurants kommen industriell zerkleinerte Schokoladen- und Keksstückchen oft bei der Herstellung raffinierter Desserts zum Einsatz. Sie werden als Topping für Eis, Pudding oder Schokoladenkuchen verwendet, um den Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Rezept: Philadelphia Cheesecake Rezept: Double Chocolate Cheesecake
Cafés
Cafés verschönern nicht nur ihre Kaffeekreationen, sondern auch Desserts und Gebäck mit diesen Stückchen. Ein Latte Macchiato oder ein Cappuccino sind erst vollständig, wenn sie von einer Schicht knuspriger Schokoladenstückchen gekrönt werden.
Eisdielen
Eisdielen haben erkannt, dass Schokoladen- und Keksstückchen eine unverzichtbare Zutat sind. Sie verleihen den verschiedenen Eissorten nicht nur Geschmack, sondern auch eine einzigartige Textur. Ein cremiges Schokoladeneis mit knusprigen Keksstückchen ist ein wahres Geschmackserlebnis.
Quick-Service-Restaurants (QSR)
Hier zählt Schnelligkeit. Industriell zerkleinerte Schokoladen- und Keksstückchen sind sofort einsatzbereit und sparen Zeit in der Küche. Sie finden Verwendung in Shakes, Frozen Yogurt, als Topping für Gebäck und Desserts.
Markenstärke nutzen
Unsere weltweit bekannten und beliebten Marken Milka, Oreo, Daim und Toblerone stehen für Qualität und Vertrautheit. Sie haben sich einen festen Platz in den Herzen der Verbraucher erobert und sind Synonyme für erstklassigen Genuss. Die Verwendung dieser Markenprodukte in der Gastronomie garantiert nicht nur die unverkennbare Qualität, sondern steigert auch den Wiedererkennungswert der Speisen und die Kaufbereitschaft beim Konsumenten. Dieser ist sogar bereit, für sein Dessert oder Eis etwas mehr auszugeben, wenn eine Zutat einer bekannten Marke mit im Spiel ist.
Die i-Tüpfelchen auf Ihren Desserts
Industriell zerkleinerte Schokoladen- und Keksstückchen sind weit mehr als nur Zutaten. Sie sind die knusprige Krönung vieler Gaumenfreuden und ein visuelles Highlight auf Desserts. Ob in Restaurants, Cafés, Eisdielen oder QSR-Einrichtungen – diese Stückchen sind der Schlüssel zu köstlichen Kreationen und zufriedenen Kunden. Marken wie Milka, Oreo, Daim und Toblerone setzen Standards in Bezug auf Qualität und Geschmack. Daher sollten Gastronomiebetriebe nicht zögern, diese verführerischen Schätze in ihre kulinarischen Meisterwerke zu integrieren. Gönnen Sie sich und Ihren Gästen diese süße Verführung bei jeder Biss- und Schleck-Gelegenheit!
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