Rezepte
KIRI® Eier-Sandwich
Portionen: 1
Zutaten
- 2 hart gekochte Eier kalt
- 58 g Mayonnaise
- 36 g Kiri® Sahne
- 8 g natives Olivenöl
- 1 g Basilikum
- Paprikapulver Salz sowie weißen Pfeffer nach Bedarf
- 6 g Butter
- zwei Toastscheiben
Zubereitung
- Eier schneiden und Eigelb und Eiweiß voneinander trennen. Basilikum hacken.
- Kiri ® Sahne in Würfel schneiden und mit Olivenöl und dem gehackten Basilikum verfeinern.
- Eigelb mit Mayonnaise in einer Schüssel verrühren und das gekochte Eiweiß dazugeben. Dann mit Paprikapulver, Salz und weißem Pfeffer nach Belieben würzen. Dazu die mit Basilikum verfeinerten Kiri ® Würfeln dazugeben und miteinander verrühren.
- Beide Toastscheiben mit Butter bestreichen und dann die Eier-Füllung auf eine Scheibe verstreichen. Sandwich mit der weiteren Tostscheibe verschließen und in zwei Happen schneiden.
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