Rezepte
Garten-Cranini
Körnercroissant mit Hühnerbrust, Guacamole, herbstlichem Gemüse und Kürbiskernen.
Zutaten
- 1 Keimkraft-Kipferl
- 40 g Hühnerbrust aufgeschnitten
- 30 g Kürbis in Streifen
- 30 g Karotten eingelegt
- 15 g Kürbiskerne gehackt
- 25 g Guacamole
- 5 g Rettich-Sprossen
Zubereitung
- Den Teigling in gehackte Kürbiskerne tauchen. Anschließend nach Anleitung backen und danach abkühlen lassen.
- Das Croissant längs aufschneiden und mit Guacamole bestreichen.
- Nun mit den genannten Zutaten belegen und wahlweise mit ein paar Rettich-Sprossen bestreuen.
- Zuletzt auf dem Paninigrill kurz erwärmen.
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