Not2Share Burger mit Tomaten | Tulip

Not2Share – Rustikaler Burger

Rezepte

 

Leckerer Beef Burger mit Bacon und Avocado
Portionen: 10

Zutaten

  • 10 Stk. TULIP Professional Nordic Craft Burger, 125 g
  • 10 Scheiben TULIP Professional Bacon
  • 10 rustikale Burger Brötchen
  • 40-50 Kugeln Mozzarella
  • 5 reife Avocados
  • 100 ml Pesto
  • Gemischte Salate
  • 40 Stk. Cherrytomaten
  • 100 ml Balsamico
  • 85 g brauner Rohzucker
  • Bacon-Mayonnaise
  • Eigelb
  • 1 TL Essig
  • 1 TL Senf
  • 1/2 L Bacon-Öl

Zubereitung

  • Die Bacon-Mayonnaise wie eine klassische Mayonnaise zubereiten.
  • Balsamico und braunen Rohzucker zu einer Marinade vermischen.
  • Die Cherrytomaten halbieren, in der Marinade wenden und mindestens 30 Minuten darin ziehen lassen.
  • Die Burger Patties und die Bacon Scheiben braten.
  • Die Burgerbrötchen-Hälften innen mit der Bacon-Mayonnaise bestreichen und die Burger mit den restlichen Zutaten zusammenstellen.

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