Es gibt einen neuen süßen Hype in der Gastronomie – der neueste Trend sind Zimtschnecken in zahlreichen verlockenden Geschmacksrichtungen. Teilweise werden sie sogar in Bäckereien angeboten, die ausschließlich Cinnamon Rolls verkaufen. Wir werfen einen Blick auf die süße Verführung im Backwaren-Geschäft.
American Bakery – Cup Cakes, Donuts, Cheesecake
Die Gastronomie ist ständig in Bewegung, immer auf der Suche nach neuen kulinarischen Trends, die die Geschmacksnerven ihrer Kunden ansprechen. In den letzten Jahren hat Süßes aus der American Bakery die Herzen vieler erobert. Angefangen hat der Trend mit Cupcakes, kleine Muffins mit kreativen Toppings verziert, dann wurden Donuts mit allerlei Süßkrams beladen, zuletzt wurden Cheesecakes in vielfältigen bunten Geschmacksrichtungen kreiert, die man sogar am Stiel kaufen konnte. Jetzt hat ein neuer Trend hat die Gastronomieszene im Sturm erobert: Zimtschnecken, oder besser gesagt amerikanische Cinnamon Rolls, gekrönt von großzügigen Mengen Zuckerguss und weiteren süßen Toppings.
Zimtschnecke Exklusiv
Eine Vielzahl von Bäckereien hat sich diesem Trend angeschlossen, darunter auch neue, aufstrebende Marken wie Cinnamoods, Die Zimtschnecke und Zimtschneckenfabrik. Insbesondere Cinnamoods hat in kurzer Zeit eine beeindruckende Präsenz aufgebaut und Filialen in 16 deutschen Städten eröffnet. Der Ansturm ist real: In Bäckereien wie “Zeit fürs Brot” oder den Filialen von Cinnamoods bilden sich lange Schlangen, bevölkert von Mitgliedern der Generationen Millennial und Z, die sich nach einer dieser verschiedenen Zimtschneckenarten sehnen.
Zimtschnecke getoppt
Doch was macht diese Zimtschnecken so besonders? Es geht nicht nur um die klassische Cinnamon Roll, sondern um eine Vielzahl von Varianten, die die Geschmacksknospen verwöhnen. Von Blaubeer- oder Apfel-Zimtschnecken bis hin zu Varianten mit Cookie-Dough, gesalzenem Karamell und vielen anderen Sorten, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Das ist jedoch nicht alles – das passende Topping vervollständigt das Erlebnis. Bei „die Zimtschnecke“ wird das Auftragen des Zuckergusses zu einer Kunstform, die die Zimtschnecken fast zu einem waren Kunstwerk macht.
Zimtschnecke 2.0
Es ist faszinierend zu beobachten, wie sich diese süßen Trends entwickeln und eine neue Begeisterung für traditionelle Backwaren entfachen. Die sozialen Medien sind überflutet mit Bildern von kunstvoll verzierten Zimtschnecken, die die Aufmerksamkeit von Foodies auf der ganzen Welt auf sich ziehen.
Weitere Tipps Ideen und Rezepte gibt es in unserer Themenwelt:
Ähnliche Beiträge:
Video des Monats
