Influencer haben inzwischen einen enormen Einfluss auf die Konsum- und Essgewohnheiten insbesondere jüngerer Altersgruppen erlangt. Der neuste Trend sind eigene Fast-Food-Ketten von Influencern.
Großer Einfluss der Influencer
In einer Ära, in der die digitale Welt die Kulisse für Trends und Innovationen bildet, haben sich Influencer zu einem maßgeblichen Einfluss auf unsere Konsum- und Essgewohnheiten entwickelt. Sie beeinflussen, wie wir über Essen denken, neue kulinarische Trends entdecken und letztendlich, welche Produkte wir ausprobieren und kaufen. So gaben 61% der Befragten einer Studie an, eine Marke eher zu kaufen, wenn diese mit einem bekannten Influencer zusammenarbeitet. 36% gaben sogar an, dass sie Lebensmittel kaufen, weil Influencer sie nutzen. Diese Vorreiter der Online-Welt nutzen immer mehr ihre charismatische Präsenz in den sozialen Medien, um eigene Produkte zu vermarkten.
Plattform für Influencer
Dank einer neuen Plattform haben nun Influencer die Möglichkeit, ihre eigene Fast-Food-Kette zu eröffnen. Die Idee dahinter ist ebenso schlau wie erfolgreich. Die Plattform „Lanch” ermöglicht es bekannten Kreativen, sei es YouTubern, Musikern oder anderen Influencern, ihre eigenen Restaurantketten zu eröffnen – und das alles ohne vorherige Erfahrung im Gastgewerbe. Zubereitet werden die Fast Food Gerichte alle in Ghost Kitchen. Dies ermögliche es, zum Start der Fast Food Marke gleichzeitig über 50 Standorte zu eröffnen.
Pizza von Youtubern
Ein Beispiel für diesen Trend ist die „Pizza Happy Slice” von Knossi und Trymacs. Diese bekannten YouTuber haben nicht nur ihre Präsenz in der Gaming-Welt etabliert, sondern sind auch in die Food-Industrie eingestiegen. Ihre Pizza-Linie hat sich schnell zu einem Hit entwickelt, der die Fans begeistert und gleichzeitig ihre Reichweite über die Grenzen der digitalen Unterhaltung ausgedehnt hat.
Chicken Wings vom Rapper
Ein weiteres kulinarisches Projekt stammt von Rapper Luciano, der mit „Loco Chicken” eine eigene Chicken-Kette ins Leben gerufen hat. Neben seiner eigenen Eisteemarke „Loco Juice” versucht der Influencer jetzt seine Fans von seinem Hühnchen-Fast Food zu überzeugen, indem er zusätzlich zu seiner Social Media-Präsenz zum Launch seiner Kette kleine Events mit dem Foodtruck veranstaltet.
Grüne Snacks vom Starkoch
Eine weitere Promimarke im Snackbereich wurde von Starkoch Frank Rosin zusammen mit dem Tankstellenbetreiber Orlen kreiert. Gemeinsam haben sie gesunde Snacks unter der Marke Green Rosin entwickelt. Die überwiegend vege-tarischen und veganen Produkte wie Sandwiches, Wraps und Burger sind in den deutschen Bistros der Tankstellen-Kette erhältlich.
MontanaBlack und Peter Pane
Auch Peter Pane entdeckt die Influencer für sich. Gemeinsam mit MontanaBlack entwickelte die Better Burger Kette ein „Gönn dir Menü“. Je Menü geht ein Euro an die gemeinnützige Initiative „Peter hilft“. Das neue Menü umfasst einen veganen Burger namens “Der Held”. Auf der Brötchenbasis stapeln sich unter anderem ein “Veg von Chicken”-Bratling, Wildkräuter, rote Zwiebeln, Guacamole und ein exotisches Mango-Chutney. Als Beilage gibt es knusprige Pommes und einen erfrischenden Drink, der mit dem von MontanaBlack kreierten Energy-Drink Gönrgy in der Geschmacksrichtung Tropical Exotic zubereitet wird. Die Gäste haben die Wahl zwischen dem alkoholfreien Durstlöscher “Der Tropische” mit Maracuja-, Vanille- und Zitronengeschmack sowie einer alkoholhaltigen Cocktail-Variante mit Absolut Vodka.
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Das E-Book “Snacktrends 2024” gibt einen Überblick über die wichtigsten Entwicklungen und Trends für Snacks und Food To Go. Es liefert Inspirationen für nachhaltige, gesunde und kreative Snackoptionen, die den heutigen Konsumentenbedürfnissen nach nachhaltiger und gesunder Ernährung gerecht werden.
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