Rezepte
Mexikanische Tacos mit Pulled Pork
und Cherrytomaten und Kidneybohnen
Zutaten
- 500 g Pulled Pork
- 16 Stk. Cherrytomaten
- 1 Dose x 400 g Kidneybohnen in Chilisauce
- 16 Stk. Tacoschale
- 200 g Cheddar 50+
Zubereitung
- Pulled Pork nach Packungsanweisung zubereiten.
- Cherrytomaten halbieren und anschließend mit dem warmen (und bereits mit der Gabel auseinandergezogenen) Pulled Pork und den Kidneybohnen vermengen.
- Taco-Schalen mit dem Pulled Pork, Bohnen und Tomatenmischung füllen und anschließend in eine feuerfeste Form geben. Mit geriebenem Cheddar Käse bestreuen und im Ofen für 3-4 Minuten bei 180 °C überbacken.
