Brioche mit Ziegenfrischkäse und Früchten

Convenience Food
Portionen: 10

Zutaten

  • 10 Brioches mit Bergkäse
  • 400 g Ziegen-Frischkäse
  • 100 g Honig
  • 50 g getrocknete Cranberries
  • 50 g Goji-Beeren
  • Einige Blätter Rucola-Salat

Zubereitung

  • Brioche auftauen lassen. Brioche in zwei Hälften schneiden.
  • Die Goji-Beeren und die Cranberries in feine Streifen schneiden.
  • Mit dem Ziegenkäse vermischen. Die Mischung auf den beiden Brioche-Hälften verteilen. Rucola und Honig hinzufügen. Obere Brioche-Hälfte auflegen.
  • Bon appétit!

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