Délifrance – live everyday delicious

Delifrance Logo

© Delifrance

Ob Brote mit Charakter, trendige Snack-Ideen, locker-luftige Viennoiserie oder köstliche Pâtisserie-Spezialitäten – im Sortiment der Délifrance Deutschland GmbH, Mülheim/Ruhr, wird jeder Gastronom, Caterer und Außer-Haus-Verpfleger fündig. Kein anderer Hersteller hat ein umfangreicheres Sortiment an Premium-Backwaren nach original französischer Rezeptur. Jedes Produkt spiegelt die jahrzehntelange Erfahrung des Unternehmens wider, hohe Produktqualität, guten Geschmack und Convenience-Vorteile optimal in Einklang zu. Das Délifrance-Sortiment umfasst mehr als 250 Premium-Produkte in den Segmenten Brot, Viennoiserie, Pâtisserie und Snacks. Die sorgfältige Auswahl hochwertiger Rohstoffe, die Herstellung nach traditionellem Savoir-Faire, das Gespür für Geschmack und Form sowie das Engagement für nachhaltiges Handeln auf allen Unternehmensebenen und der Verzicht auf Zusatzstoffe haben die Délifrance-Produkte zu einer festen Größe in der Außer Haus-Verpflegung werden lassen.

Dinkel-Quinoa Croissant – veganer Genuss

Dinkel Quinoa Croissant mit Joghurt Müsli

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Ernährungsbewusste Gourmets sind vom Dinkel-Quinoa Croissant begeistert, denn die eiweißreichen Samen aus den Anden finden sich im Teig und bilden das Topping. Quinoa-Samen liefern mehrfach ungesättigte Fettsäuren sowie zahlreiche essenzielle Mineralstoffe und Vitamine. Zudem ist das Croissant für die vegane Ernährung geeignet. Damit bietet Délifrance ein echtes Genießerprodukt in diesem wachsenden Nischenmarkt. Aber auch Nicht-Veganer greifen gern zum Dinkel-Quinoa Croissant, denn der Genuss kommt nicht zu kurz. Der zarte Blätterteig aus Weizenmehl, Dinkelmehl und Vollkorn-Weizenmehl erhält durch die karamellige Süße der Quinoa-Samen ein einzigartiges Aroma. Dank Quinoa als Topping punktet das Croissant zudem durch eine leichte knusperige Note.

Das Dinkel-Quinoa Croissant wiegt 80 Gramm und ist ideal für Frühstücksbuffets, als Pausensnack oder Beilage zu einem veganen Gericht.

Délifrance Nester – herzhaft gefüllte Blätterteigspezialitäten

Gefülltes Blätterteig-Gebäck Nester

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Herzhafte Füllungen in cremiger Bechamelsauce umhüllt von einem goldbraunen, knusprigen Blätterteig – das ist das Erfolgsrezept der Blätterteignester aus dem Délifrance Sortiment. Egal, ob der Sinn eher nach Käse-Schinken, Ziegenkäse oder nach Hähnchen-Lauch steht, die Nester sind der ideale Snack für Zwischendurch in der Außer-Haus-Verpflegung. Gemeinsam haben die Nester den knusprig-lockeren Blätterteig, der optisch attraktiv zu einem Nest geformt ist, und die reichhaltige Füllung. Im Angebot sind die Varianten Käse-Schinken-Nest, Hähnchen-Lauch-Nest, Brokkoli-Nest, Ziegenkäse-Nest und das vegetarische Gemüse-Nest.

Die Nester wiegen 100 bis 110 Gramm und überzeugen durch eine einfache Handhabung. Sie sind tiefgekühlt und mit Eistrich versehen. Ohne vorheriges Auftauen sind sie nach 25 Minuten fertig gebacken.

Snack-Ringe – eine runde Sache

Snack-Ringe Gebäck

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Brot-Snacks sind gerade als Zwischenmahlzeit im Trend. Doch es muss nicht immer das klassisch belegte Brötchen sein. Köstliche Abwechslung in das Angebot bringen die Délifrance Snack-Ringe. Sie werden in den Geschmacksvarianten Feta-Olive, Pizza und Kartoffel-Zwiebel in Handarbeit von den Bäckern der Délifrance Tochtergesellschaft Heinz Bakery GmbH in Altdorf bei Landshut hergestellt. Daher verfügen die Snack-Ringe über ein rustikales Aussehen und fallen auch aufgrund ihrer runden Form sofort ins Auge. Die Ringe wiegen 135 Gramm und zeichnen sich durch eine lockere, weiche Krume und eine knusprige Kruste aus.

Die Snack-Ringe Feta-Olive und Kartoffel-Zwiebel sind für die vegetarische Ernährung geeignet. Alle Snack-Ringe werden tiefgekühlt angeliefert und sind nach wenigen Minuten im Backofen servierfertig.

Petites Baguettes mit Superfoods – für trendige Sandwiches

Dinkel Baguette mit Chia Samen und Cranberry

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Mit den Superfood Petites Baguette spricht Délifrance gesundheitsbewusste Genießer an. Denn beim Verzehr der fünf Brote, die reich an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sind, bringt jeder Gourmet Genuss und bewusste Ernährung perfekt unter einen Hut. Zur Range zählen die Petites Baguettes Dinkel-Chia-Cranberry, Rote Beete, Carotte, Süßkartoffel-Rotes Quinoa und Orient. Die Petites Baguettes eignen sich hervorragend, um Abwechslung am Brotbuffet zu bieten. Aufgeschnitten sind sie ideal als Beilage zu einem Salat oder einer Suppe. Aber auch als Sandwich-Brot bieten sie ausreichend Platz für köstliche Beläge.

Die Petites Baguettes Orient, Dinkel-Chia-Cranberry und Rote Beete wiegen 100 Gramm, das Petite Baguette Carotte bringt 115 Gramm auf die Waage.

Brioche Burger-Bun – nach französischer Tradition hergestellt

Brioches Burger Buns

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Die Herstellung von Brioches aus einem Hefeteig mit einem hohen Anteil an Butter und Eiern gehört zum Kulturgut der französischen Bäcker. Dieses Know-how hat Délifrance erfolgreich für den Snack-Bereich eingesetzt: Die Brioches Burger-Buns werden nach alter französischer Backtradition hergestellt. Dadurch erhalten sie einen unverwechselbaren Geschmack und eine weiche Konsistenz. Vor allem die dünne, aber dennoch knusprige Kruste und die leichte, lockere Krume begeistern Burger-Fans. Aufgrund zahlreicher Nachfragen bietet Délifrance seit Neuestem neben dem 90 Gramm-Bun auch eine Variante mit einem Stückgewicht von 70 Gramm an. Die runden Brioche Burger-Buns sind mit Ei bestrichen und universell einsetzbar. Beide Größen können für alle klassischen Hamburger-Rezepturen sowie neue trendige Zubereitungsideen mit Fleisch, Fisch oder vegetarischem Bratling eingesetzt werden.

Die Brioche Burger-Buns werden tiefgekühlt angeliefert und sind nach 30 Minuten bei Zimmertemperatur aufgetaut beziehungsweise einsatzbereit. Für eine besonders knusprige Kruste können die Buns kurz aufgebacken werden.


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Kontakt

Délifrance Deutschland GmbH
Bülowstraße 104-110
45479 Mülheim/Ruhr

Tel.: +49 (0)208-99789-0
E-Mail: info@delifrance.de

www.delifrance.com/de

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