Über die sozialen Medien gibt es immer wieder interessante und ausgefallene Trends für süße Snacks. Wir zeigen, was 2022 in den sozialen Medien an süßen Leckereien angesagt war oder noch ist.
Exotisch – Süße Sommerrollen
Summer Rolls kommen ursprünglich aus Vietnam und werden nicht – wie die bekannten frittieren Frühlingsrollen – warm gegessen, sondern kalt serviert. Klassisch bestehen sie aus Reispapier-Taschen, die mit Glasnudeln, Salat und Gemüse und je nach Geschmack auch mit Fisch oder Fleisch gefüllt werden. Man kann sie jedoch auch süß servieren: Statt der traditionellen Zutaten kommt vor allem frisches Obst zum Befüllen der Reispapierblätter zum Einsatz. Je nach Saison können Erdbeeren, Kiwi, Bananen oder andere Waldbeeren verwendet werden. Statt Sojasoße zum Dippen kann ein Joghurt-Honig-Dipp verwendet werden.
Snickers Reiswaffel – der TikTok-Trend
Durch die kalorienarme und gesunde Basis der Reiswaffeln verspricht das Rezept eine gesunde Snack-Alternative zu herkömmlichen Naschereien wie Schokoriegel, Chips oder Gummibärchen zu sein. Auf TikTok ist diese schokoladige Reiswaffel der Hit. Dafür wird eine Reiswaffel mit Erdnussbutter bestrichen und dann mit flüssiger Schokolade überzogen. Zusätzlich können noch Erdnüsse in die Schokolade gestreut werden.
Cloud Bread – fluffiges Zuckerwatten-Brot
Das Cloud Bread besteht aus nur vier Zutaten: Eiweiß, Salz, Zucker und Speisestärke und ein Schuss Lebensmittelfarbe. Das TikTok-Trend-Brot ist eigentlich nichts anderes als Zuckerwatte, die durch Speisestärke fester wird und mithilfe von Lebensmittelfarben lustig bunt gefärbt wird.
Mochi-Eis – mit Eis gefüllte Klebreisküchlein
Der neue Eis-Trend heißt Mochi-Eis. Die exotische Interpretation von Eiscreme stammt aus der japanischen Küche. Erfrischende Eiscreme wird in einer zarten Hülle aus süßem Teig verpackt. Der Mochi-Teig besteht aus gesüßtem Klebreismehl. Mochi bedeutet so viel wie süßes Reisküchlein und wird in zahlreichen bunten Varianten angeboten. Nicht nur als Eis ist das Mochi gerade ein Trend-Produkt.
Süßes Butter-Board
Statt Butterbrot heißt der TikTok-Trend Butter Board. Dabei wird Butter auf ein Holzbrett gestrichen und anschließend weiter aromatisiert, zum Beispiel mit Zitronenabrieb, Kräutern, Knoblauch oder Gemüse jeder Art. Eigentlich ist es eine dekonstruierte Kräuterbutter. Die aromatisierte Butter kann dann auf leckere Brotscheiben gestrichen und gegessen werden. Gedacht ist das Butter-Board zum Teilen mit Familie und Freunden. Es gibt auch süße Varianten mit Ziegenkäse und Feigen, mit Chili und Honig oder mit Äpfeln, Ahornsirup, Walnüssen und Zimt.
Süßes Sushi
Sushi begeistert immer mehr Menschen, mittlerweile findet man es abgepackt in jedem Supermarkt. Ob mit Lachs, Thunfisch oder vegetarisch mit Avocado und Frischkäse, es gibt Sushi in den unterschiedlichsten Varianten. Es kann aber auch als süße Variante zubereitet werden. Statt mit Sushireis und Norialgen wird diese Süßigkeit mit Milchreis zubereitet und mit Früchten gefüllt. Zum Dippen gibt es dann keine Sojasoße, sondern Fruchtpüree.
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