An einem stressigen Tag, zu einem besonderen Anlass oder einfach an einem gemütlichen Abend mit Freunden – sich Essen bequem nach Hause liefern zu lassen, ist ein Service, der bei den Deutschen gut ankommt. Jeder Vierte in Deutschland bestellt mindestens einmal pro Woche Essen. Die Befragung „Food Delivery“ von appinio beleuchtet die verschiedenen Aspekte und Kundenwünsche rund um Essenslieferungen in Deutschland.
Lieferdienste beliebt: Mehrheit bestellt abends in Gesellschaft
Jeder Vierte in Deutschland bestellt mindestens einmal pro Woche Essen über Lieferdienste. Sogar 6% geben an jeden Tag Essen liefern zu lassen. Lieferdienste werden meist in Gesellschaft genutzt, jeder Zweite bestellt Essen nur, wenn er nicht alleine ist. Wenn es um die Tageszeit der Essenslieferung geht, sind sich die Befragten einig: 85% bestellt abends. Knapp ein Drittel bestellt auch Mittags Liefergerichte. Am seltensten (6%) wird Essen zum Frühstück über einen Lieferservice bestellt. Überraschend ist der Hauptgrund für Essenslieferungen: Nicht die fehlende Lust oder Zeit zu kochen, sondern die Tatsache, dass man einfach nur Lust oder sogar Heißhunger auf ein bestimmtes Gericht hat löst die meisten Bestellungen aus.
An stressigen Tagen wird Essen geliefert
Je nach Anlass wird selbst gekocht, Essen bestellt oder auswärts gegessen. An stressigen Tagen lässt sich die Mehrheit (74%) Essen liefern, gekocht wird an solchen Tagen eher selten (10%). Für eine Verabredung (53%) oder als Belohnung (47%) geht etwa die Hälfte der Befragten lieber auswärts essen. Ob man für einem Abend alleine Essen bestellt oder auswärts essen geht, sind die Meinungen verteilt: Knapp die Hälfte kocht selbst, die andere Hälfte bestellt Essen beim Lieferservice.
Preis-Leistungsverhältnis Sieger bei der Wahl des Lieferdienstes
Lieferdienste werden bei den Befragten nach verschiedenen Kriterien ausgewählt: Für knapp 60% ist das Preis-Leistungsverhältnis der ausschlaggebende Faktor für einen bestimmten Lieferservice, dicht gefolgt von bereits bekannten Restaurants (69%). 43% achten auf Aktionen und Rabatte und knapp 40% setzen auf Empfehlungen von Freunden & Familie oder Bewertungen von anderen Bestellern.
Italienisch ist die beliebteste Küche
Da die Pizza zu den absoluten Lieblingssnacks in Deutschland gehört, ist es wenig verwunderlich, dass Italienisch mit Abstand (78%) die beliebteste Küche bei allen Altersgruppen ist. An Platz zwei liegt die Chinesische Küche (50%), gefolgt von der amerikanischen Küche (43%) und der deutschen Küche (43%).
Kundenprioritäten: Schnell, nachhaltig und transparent
Ein Viertel zahlt häufig bis immer einen Aufpreis für eine schnelle Lieferung und ein Drittel entscheidet sich häufig bis immer für nachhaltige Optionen bei der Verpackung und Liefermethode. 37% der Besteller will sehen, wo das Essen bleibt. Ihnen ist die Live-Verfolgung der Bestellung (sehr) wichtig.
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