Eine herkömmliche Gastro-Fritteuse oder Profi-Fritteuse hinterlässt in der Regel einen unangenehmen Frittier-Geruch und muss aufgrund der Zugabe von Öl oder Fett fachgerecht gereinigt werden. Dies ist unangenehm und kostet Zeit. Sie benötigen eine Abzugshaube, die ebenfalls Kosten verursacht. Und: Gastro-Fritteusen haben einen hohen Stromverbrauch.
Mit GRILLOMAX, der Fritteusen-Alternative ohne Fett, umgehen Sie all diese Probleme. Die innovative, patentierte Plasmafiltertechnologie (PFT) erleichtert Ihnen die schnelle, fett- geruchsfreie Zubereitung von vielen verschiedenen Snack-Produkten. In puncto Stromverbrauch ist der GRILLOMAX dank seiner patentierten Technologie nicht zu schlagen. Bis zu mehrere Tausend Euro im Jahr lassen sich hier, abgesehen vom Öl zusätzlich einsparen. Weitere Vorteile sind die einfache Reinigung und Bedienung
GRILLOMAX Duo-Fastfryer – der Experte für größere Mengen
Für größere Mengen, wie z. B. Pommes frites, ist der GRILLOMAX Duo-Fastfryer die absolut richtige Entscheidung. Dank zwei separat steuerbarer Trommeln ist das Modell äußerst flexibel, z. B. produzieren es von den Quick Oven Fries 11mm bis zu 18 kg leckere krosse Pommes frites sowie viele andere Snack- und Fingerfood-Variationen pro Stunde. Sie benötigen lediglich zwei 230-Volt-Anschlüsse.
GRILLOMAX Snackstation – für kleinere Mengen
Knusprige Pommes sind der Renner als Snack To Go oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Die GRILLOMAX Snackstation ist die Lösung für gesunde fettfreie Pommes und lässt sich wie eine „normale“ Pommesfritteuse einsetzen. Eine High-Power-Trommel mit Infrarot und induzierter Umluft sorgt für ein schnelles, krosses und saftiges Pommes Erlebnis! Der integrierte hochwertige 3-D-Pommes-Wärmer mit einem Fassungsvermögen für bis zu 2 kg Pommes frites sorgt dafür, dass ihre Produkte lange heiß und kross bleiben und dieses mit richtig langen Standzeiten. Die 3D Technik sorgt dafür das z. B. die Pommes frites rundum kross und warmgehalten werden. Die Snackstation beeindruckt mit einer einfachen Bedienung, einer wirtschaftlichen Energieeffizient und ist zugleich platzsparend da die Zubereitung und das Warmhalten in einem Gerät vereint sind. Setzen auch sie auf gesunde Grill- und Gartechnologie.
In der Snackstation lassen sich nicht nur Pommes frites zubereiten, auch weitere Produkte wie z.B. Kroketten, Falafel, Röstis, Kibbelinge, Chicken-Nuggets und noch viele andere Snack- und Fingerfood Produkte. Auch hier gilt, dank integrierter Plasmatechnik und seiner fett- geruchs-Neutralität findet er überall seinen Platz.
GRILLOMAX Hot Station
Dieser erste 3D-Wärmer hält dein Produkt ab sofort länger heiß und kross! Die ideale Ergänzung für Ihr Food-Business! Endlich ist es möglich Produkte wie z. B. Pommes, Rösti, Kroketten, Eierspeisen, Gratin, Pancakes u. v. m. heiß zu halten. Dabei werden Ihre leckeren Produkte mit der modernen, gesunden Grill- & Gartechnologie von unten, oben und der Seite heiß gehalten. Hinzu kommt das stylische, moderne und zeitlose Design aus Edelstahl, um dieses Gerät auch im Front Cooking Bereich perfekt in Szene setzen zu können. Selbst eine Wandmontage ist ganz einfach möglich.
- Einfache Bedienung dank iControl
- Bis zu 4 kg Warmhaltemenge
- Sehr lange Standzeiten
- Bis zu 160 °C am Produkt
- Beide Seiten einzeln steuerbar und individuell mit GN Einsätzen bestückbar
- Beliebte Einsatzorte: z. B. Catering, Hotellerie und Gastronomie, Kantinen, Mensen, Food Trucks, Bäckereien, LEH, Snackpoints, Tankstellen u. v. m.
Sie wollen produzieren und direkt heiß halten, dann schauen Sie sich das Modell Snackstation an, oder stellen Sie mit den passenden Modellen Ihre kleine Küche zusammen. Sie benötigen keine Abzugshaube und keinen Starkstrom. Ein 220/230 V Anschluss reicht aus.
Weitere Vorteile der GRILLOMAX-Geräte
- Keine Abzugshaube – geringere Inftrastrukturkosten
- Einfaches Genehmigungsverfahren
- Energiesparsam – Grüner Fußabdruck
- Einfache Reinigung
- Einfache Bedienung
- Flexible Standortwahl
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