Neue Snack-Konzepte für Bäckereien

Das Außer-Haus-Geschäft bietet Bäckereien und Backshops nach wie vor ausgezeichnete Wachstumschancen. Besonders mit einem Angebot heißer Snacks lässt sich das klassische Bäckerei-Sortiment einfach erweitern. Allerdings ist bei der Umsetzung Know-how gefragt.

Rundum-Paket aus Food, Technik und Service

Mit den Merrychef Snack-Konzepten erhalten Bäckereien alles, was sie für den Erfolg mit frischen Gourmet-Snacks brauchen. Das Komplettpaket umfasst die Bereiche Food, Technik und Service. Wichtig ist dem Anbieter, dass es sich um eine vollständige Lösung handelt, mit festen Ansprechpartnern und durchdachten Prozessen.

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Live-Präsentation auf der iba

Wer sich sein eigenes Bild von den Merrychef Snack-Konzepten machen will, sollte einen Besuch auf der iba in München, 15. bis 20.9.2018 einplanen. Unter dem Motto „Vorsprung durch Leistung“ werden hier aktuelle Technologien „live“ präsentiert. Interessierte Besucher können beispielsweise die Möglichkeiten mit dem innovativen Schnellgarsystem Merrychef eikon e2s hautnah erleben. Vorgestellt wird auch die im deutschsprachigen Raum einzigartige Lösung “kitchenconnect“, mit der Geräte cloudbasiert miteinander vernetzt werden können

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Starke Partner

Um den Erfolg planbar zu machen, hat sich Merrychef dazu erfahrene Partner aus den Bereichen Food, Technik und Service ins Boot geholt. Dazu zählen auch die Bäcker-Berater bsc-Konzepte.  Das Beratungsunternehmen wird sich beispielsweise um die Kreation passender Rezepte, sowie um die Optimierung von Abläufen kümmern.

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Beste Zutaten für den Erfolg

Renommierte Foodlieferanten, wie Bindi, Deutsche See oder Salomon stellen die Qualität der angebotenen Speisen sicher. Mit zubereitungsfertigen Snacks, die jedem Geschmack gerecht werden. Je nach Konzept als Klassiker, ausgefallene Snack-Kreationen oder als vegane Gerichte.

Begeistert von Technik

 

Innovative Technologien sichern bei der Umsetzung der Snack-Konzepte eine schnelle, zuverlässige Zubereitung. Zudem sind die eingesetzen Technik-Lösungen hocheffizient und einfach zu bedienen – auch für ungelerntes Personal. Technologien von Merrychef sind vielfach ausgezeichnet und begeistern Kunden in aller Welt.

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Service und Schulungen

Zu den Services zählen eigene Masterclass-Schulungen, bei denen das Wichtigste zum Thema Snackgeschäft auf kompakten Seminaren vermittelt wird. Diese Schulungen sind für die Besucher kostenlos. Zudem gibt es neben der konzeptionellen Beratung auch Einweisungen und Anwendungsberatungen, mit wertvollen Hinweisen zum täglichen Einsatz. Ein eingespielter After-Sales-Service rundet das Angebot ab.

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Durchdachte Konzepte

Bei den Merrychef Snack-Konzepten werden die neuen Snack-Produkte in vorhandene Prozesse integriert. Unter Berücksichtigung der Mitarbeitersituation, der vorhandenen Technik, des Wettbewerbumfelds und vieler weiterer Aspekte. Schließlich soll die Erweiterung des Geschäftsmodells schnell Ergebnisse bringen, dabei jedoch den Ablauf des klassischen Bäckereigeschäfts nicht behindern.

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