Ob Brote mit Charakter, trendige Snack-Ideen, locker-luftige Viennoiserie oder köstliche Pâtisserie-Spezialitäten – im Sortiment der Délifrance Deutschland GmbH, Mülheim/Ruhr, wird jeder Gastronom, Caterer und Außer-Haus-Verpfleger fündig. Kein anderer Hersteller hat ein umfangreicheres Sortiment an Premium-Backwaren nach original französischer Rezeptur. Jedes Produkt spiegelt die jahrzehntelange Erfahrung des Unternehmens wider und bringt hohe Produktqualität, guten Geschmack und Convenience-Vorteile optimal in Einklang.
Das Délifrance-Sortiment umfasst mehr als 250 Premium-Produkte in den Segmenten Brot, Viennoiserie, Pâtisserie und Snacks. Die sorgfältige Auswahl hochwertiger Rohstoffe, die Herstellung nach traditionellem Savoir-faire, das Gespür für Geschmack und Form sowie das Engagement von Baking Good BETTER für nachhaltiges und faires Handeln auf allen Unternehmensebenen und der Verzicht auf Zusatzstoffe haben die Délifrance-Produkte zu einer festen Größe in der Außer-Haus-Verpflegung werden lassen.
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Veggie-Fans, die sich genussvolle Viennoiserie ohne tierische Zutaten wünschen, werden im Délifrance-Sortiment gleich mehrfach fündig. Liebhaber gefüllter Croissants haben die Qual der Wahl zwischen dem Schoko-Croissant und dem Blaubeer-Croissant. Die zartblättrigen, veganen Croissants werden ohne künstliche Farb- und Aromastoffe hergestellt. Bei einem Stückgewicht von 100 Gramm ist für vollmundigen Genuss gesorgt.
Das vegane Croissant Natur begeistert durch seine feinblättrig-knusprige Textur und seinen zarten Schmelz. Mit einem Stückgewicht von 80 Gramm ist es ideal fürs Frühstück und als Mittagssnack. Und auch als Basis eines Sandwiches sorgt das Croissant für exklusive Geschmackserlebnisse. Das vegane Croissant Natur wird mit Palmöl-freier Margarine sowie ohne künstliche Farbstoffe und Aromen hergestellt.
Wer es kerniger mag, greift zum veganen Dinkel-Quinoa-Croissant (Foto). Quinoa, die eiweißreichen Samen aus den Anden, finden sich im Teig und bilden das Topping. Der zarte Blätterteig aus Weizenmehl, Dinkelmehl und Vollkorn-Weizenmehl erhält durch die karamellige Süße der Quinoa-Samen ein einzigartiges Aroma. Das Dinkel-Quinoa Croissant wiegt 80 Gramm und ist ideal für Frühstücksbuffets, als Pausensnack oder Beilage zu einem veganen Gericht.
Délifrance Nester – vegetarisch oder klassisch ein Genuss
Reichhaltige, herzhafte Füllungen, eine große Auswahl an Rezepturen und eine einfache Zubereitung sind die Erfolgsgeheimnisse der Délifrance Nester.
Egal, ob der Sinn eher nach einer vegetarischen Variante oder einem Blätterteig-Klassiker steht, die Nester sind der ideale Snack für Zwischendurch in der Außer-Haus-Verpflegung.
Die klassischen Blätterteig-Nester (Foto) bieten herzhafte Füllungen mit einer cremigen Bechamelsauce in einem goldbraunen, knusprigen Blätterteig. Im Angebot sind die Varianten Käse-Schinken-Nest, Hähnchen-Lauch-Nest und das fleischlose Brokkoli-Nest. Für vegetarische Gourmets stehen das Spinat-Ricotta-Nest, das Ziegenkäse-Nest und das Gemüse-Nest bereit.
Die Nester wiegen 100 bis 110 Gramm und überzeugen durch eine einfache Handhabung. Sie sind tiefgekühlt und ohne vorheriges Auftauen nach 20 bis 25 Minuten fertig gebacken.
Petits Pavés-Range – Brötchen-Spezialitäten mit Charakter
Ob im Brotkorb, auf dem Buffet oder als Beilage zu einer herzhaften Suppe – mit den Petits Pavés präsentiert Délifrance eine Range köstlicher Brötchen, die vielseitig einsetzbar sind. Auch als Snack für zwischendurch bieten sie den unterschiedlichsten Belägen eine köstliche Grundlage. Der eigenen Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt.
Jedes Petit Pavé ist für sich ein köstliches Geschmackserlebnis. Die Brötchen überzeugen durch eine rustikale, handwerkliche Optik und einen aromatisch-kräftigen Geschmack. Gemeinsam haben sie zudem ihre rechteckige Form.
Die Petit-Pavé-Variationen bieten vielfältige Genussmomente für unterschiedliche Geschmäcker: Das Petit Pavé Crispy überzeugt mit einer knusprigen Rezeptur aus Reis- und Maisflocken sowie Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Sesam. Das Petit Pavé mit Weizenvollkorn enthält 45 % Weizenvollkornmehl und wird durch ein reichhaltiges Körner-Topping ergänzt. Das Petit Pavé Körner-Karotte kombiniert Karottenstückchen im Teig mit einem kernigen Topping aus Leinsamen, Haferflocken, Sonnenblumen- und Kürbiskernen. Für Liebhaber kräftiger Brote bietet das Petit Pavé Schwarzbrot mit hohem Sonnenblumenkernanteil und knackigem Körner-Topping ein besonders intensives Geschmackserlebnis. Fruchtig und nussig präsentiert sich schließlich das Petit Pavé Müsli mit Cranberries, Sultaninen, Haselnüssen und Mandeln – ideal als Snack oder Sandwichbasis.
Petites Baguettes mit Superfoods – für trendige Sandwiches
Mit den Superfood Petites Baguettes spricht Délifrance gesundheitsbewusste Genießer an. Denn beim Verzehr der drei Brote, die reich an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sind, bringt jeder Gourmet Genuss und bewusste Ernährung perfekt unter einen Hut. Zur Range zählen die Petites Baguettes Rote Beete, Carotte, und Orient.
Die Petites Baguettes eignen sich hervorragend, um Abwechslung am Brotbuffet zu bieten. Aufgeschnitten sind sie ideal als Beilage zu einem Salat oder einer Suppe. Aber auch als Sandwich-Brot bieten sie ausreichend Platz für köstliche Beläge.
Die Petites Baguettes Orient und Rote Beete wiegen 100 Gramm, das Petite Baguette Carotte bringt 115 Gramm auf die Waage.
Laugengebäck zählt zu den Umsatztreibern im Außer-Haus-Markt – insbesondere, wenn vertraute Geschmacksprofile modern interpretiert werden. Mit innovativer Laugen-Viennoiserie, Brioches und Petites Baguettes bietet Délifrance vielseitige Lösungen für zeitgemäße Snack- und Sandwichkonzepte. Die Kombination aus herzhaftem Laugengeschmack, handwerklich-authentischer Optik und modernen Formaten sorgt für hohe Aufmerksamkeit in der Auslage und spricht unterschiedlichste Zielgruppen an.
Ob Brioche-Knoten, Brioche-Ring, Petite Baguette, Laugen-Buttercroissant oder Laugen-Dreieck: Die Produkte lassen sich flexibel einsetzen – pur als hochwertiger Snack oder kreativ belegt für attraktive Sandwichangebote zu jeder Tageszeit. Gleichzeitig punkten sie mit einfacher Handhabung und schneller Zubereitung durch Auftauen oder kurzes Aufbacken.
Ich interessiere mich für diese Produkte
Aktuelles
SÜDBACK 2026, 24.-27. Oktober 2026, Stuttgart
INTERNORGA 2027, 12.-16. März 2027, Hamburg
