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Auf dem Foto sind vier verschiedenen Smoothies zu erkennen. Die Flaschen befinden sich unterhalb des Bildes und sind nur zur Hälfte zu sehen. In den Deckeln stecken Strohlame. Darüber befinden sich Früchte, die den Inhalt der jeweiligen Flasche darstellen.

Erfrischend, kühl, lecker – vom Impulsgeschäft mit Getränken profitieren

Das Geschäft mit Getränken, egal ob heiß oder gekühlt, wird oftmals unterschätzt. Ein guter Mix aus Kaffee- und Tee-Getränken, sowie gekühlten Varianten im Angebot kann dabei helfen, den Umsatz zu…

Ein Glas ausgepresster Orangensaft steht in der Mitte von vielen Orangenhälften, aber auch ganzen Orangen auf einem Holztisch.

Zusatzgeschäft Orangensaft – Gastro Orangensaftpresse

Der Trend der gesunden Ernährung zeichnet sich bereits deutlich in der gesamten Gastronomie aus. Dazu gehört in jedem Fall auch ein frisch gepresster Orangensaft. Denn frisch gepresst schmeckt Orangensaft nicht…

Der Foam Master 800+ von Cup&Cino, eine Kaffeemaschine, die ebenfalls als Tassenwärmer fungiert

Cup&Cino – Gastro Kaffeemaschinen

Als Kaffeesystemanbieter setzt Cup&Cino auf erstklassige Produktqualität für Gastrogeräte und Service, egal um welchen Gastro Vollautomat es sich handelt. Ganz nach Kundenanforderungen bietet Cup&Cino für jeden Gastronomiebedarf eine hochwertige Gastro…

Melitta – Kaffeemaschinen für die Gastronomie

Melitta Professional Coffee Solutions ist Spezialist für die professionelle Heißgetränkezubereitung im Außer-Haus-Markt. Kerngeschäft des Unternehmens der Melitta Gruppe sind Entwicklung, Herstellung und weltweiter Vertrieb von gewerblichen Kaffeemaschinen unter den Marken Melitta®…

Auf dem Foto ist die Frontalansicht einer Auslage in einer Bäckerei zu sehen. Hinter der Auslage befindet sich eine Kaffeemaschine von Melitta. Außerdem stehen dort noch Teller neben und Tassen über der Maschine auf einem Regal. Ganz Oben hängt ein Schild mit allen Angeboten für die Kunden.

Erfolgskonzept: Kaffeegenuss kombiniert mit traditionellem Bäcker-Handwerk

Bäckereien, die nur auf Backwaren setzen, werden von Branchenexperten längst als Auslaufmodell beschrieben. Diese Tatsache hat auch Wilhelm-Hauke Bente, Inhaber und Geschäftsführer der Bäckerei „der Hajener“, erkannt und legt in…

Schokoccino

Rezept: Kalter Eiskaffee mit leckerem Schokoladeneis, einfach zubereitet mit den Eismixen von frischli.

Vier verschiedene Variationen von Kaffee sind aus der Vogelperspektive zu sehen. Von links ist es ein Cappuccino, ein Americano, also Kaffee schwarz, ein Kaffee Crema und ein Milchkaffee. Die Kaffees stehen auf Holzboden und oberhalb des Bildes sind ganze Kaffeebohnen verstreut.

Außer-Haus-Konsum von Kaffee mit 5,2% Wachstum

Der deutsche Kaffeemarkt befand sich auch im Jahr 2016 weiter auf Wachstumskurs. Die positive Entwicklung spiegelte sich in nahezu allen Marktsegmenten wider. Kaffee ist mit einem jährlichen Pro-Kopf-Konsum von 162…

Kokosnuss-Latte

Rezept: Heiße Kaffee-Kreation mit frischem Kokosnussgeschmack.

Soya Latte Kaffee vegan Alrpo Milchersatz

„Heaven in a cup“

Rezept: Veganer Soja-Cappuccino mit weißem Schokoladensirup.

Die Milchalternativen Soya-Milch und Kokosnuss-Milch stehen vor einer Steinwand. Neben der Kokosnuss-Milch befindet sich ein Kakaoin eine Latte Macchiato Glas mit einem Strohalm, links von der Soya-Milch ist ein Cafe Crema zu sehen.

Pflanzliche Milchalternativen für Kaffeespezialitäten

Längst sind die Zeiten eines monotonen Food-and-Beverage-Angebots im Gastrobereich vorbei. Rund 62 % der Kunden finden es wichtig, zwischen mehreren Alternativen frei wählen zu können. Insbesondere im Bereich der Kaffeezubereitung…

Ein Kaffee in einen Pappbecher steht zwischen vielen Kaffeebohnen, die gerade aus einem Sack Kafee raus fallen. Außerdem befindet sich neben dem Kaffeebecher eine silberne Schaufel für die Bohnen.

Neuheiten und Trends aus den Bereichen Vending und Kaffee

Vom 27. bis 29. April 2017 trifft sich die internationale Vending- und Kaffeebranche zur Eu’Vend & Coffeena in Köln. Es werden rund 180 Anbieter aus 25 Ländern dem internationalen Fachpublikum…

Drei unterschiedliche Smoothies von Ardo sind auf dem Bild in großen Gläsern zu sehen. Links ist der grüne Smoothie, in der Mitte der mit rpten Früchten und rechts der yellow Smoothie. In jedem Getränk befindet sich ebenfalls ein namensgleich-farbiger Strohhalm. Die Früchtegetränke stehen auf einem Schneidebrett auf einem hellen Holzfußboden. Um die runden Gläser herum sind Früchte, die in den jeweiligen Smoothies enthalten sind.

Smoothies- die gesunden Energiebringer

Rezept: Erfrischende Smoothies mit propotioniertem Obst.

Getränke