European Food Trends Report 2021
Der European Food Trends Report des Gottlieb Duttweiler Institutes (GDI) stellt Fragen zu den großen Ernährungsthemen unserer Zeit, z.B. wie werden wir es schaffen bescheidener und wirklich nachhaltig zu leben,…
GDI
Das Essverhalten der Menschen muss sich ändern
Unsere Ernährungsweise ist historisch einmalig. Avocado, Papaya, Erdbeeren und Curry zu jeder Jahreszeit verfügbar, Fertigfood auf Wunsch rund um die Uhr, täglich Fleisch auf dem Teller – vor einer Generation…