Burger aufbrezeln – Echte Laugen-Burgerbuns von Schulstad Bakery Solutions
Laugengebäck gehört zu den ältesten salzigen Backwaren im deutschsprachigen Raum – vor allem in Brezelform. Aber auch belegte Laugenbrötchen und Burgerbuns werden immer beliebter. Lantmännen Unibake mit der Marke Schulstad Bakery Solutions hat nun das erste richtige Laugenbun mit der typischen Farbe und dem herzhaften Geschmack im Sortiment.
Abwechslung auf der Menükarte
Bisher gibt es klassische Laugenbrötchen, die einfach für Burger Rezepte verwendet werden, aber nicht die gewohnten Vorteile eines Qualitätsbuns haben. Schulstad Bakery Solutions hat aktuell einen echten Hingucker mit glänzender, kastanienbrauner Kruste und handwerklicher Optik entwickelt. Mit der soften Krume, extra Sesam und dem abgerundeten Geschmack ist es ideal für besondere Rezeptkreationen und sorgt für herzhafte Abwechslung auf der Menükarte. Das neue Produkt ist praktisch vorgeschnitten und in der beliebten Größe 4,5 Inch. Kurz angeröstet bleiben beide Teile durch die natürliche Barriere stabil, ohne dass Belag und Sauce einziehen.
Tradition trifft Innovation
Schulstad Bakery Solutions bringt mit dem neuen Bun zwei unkonventionelle Rezepte mit. Der Wiesn Burger 2.0 ist ein Duett aus Weißwurst und Leberkäs im sogenannten Laugen Dirndl. Die originelle Komposition schmeckt nach bayrischem Lebensgefühl.
Der Crispy Pretzel Burger kombiniert das neue Laugen Bun mit einem veganen Crispy Patty, einer würzigen Wildkräuter-Senf-Marinade, Paprika-Tomaten-Relish und Gemüse. Ein unwiderstehlicher veganer Genuss am Puls der Zeit.
„Die G.V.K. Studie von Mai 22 hat ergeben, dass über die Hälfte aller Burgerfans gerne ein Laugen Bun probieren würden. Da haben wir angesetzt und mit unserer Expertise ein überzeugendes, innovatives Produkt mit optimaler Anwendungssicherheit entwickelt. Die Beliebtheit von Laugenprodukten kombiniert mit modernen Rezepten kann wunderbar für das Burgergeschäft genutzt werden“, fasst Marketingleiterin Annette Trostheide zusammen.
Wiesn Burger 2.0 Crispy Pretzel Burger
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